- 麵粉 - 1 1/2杯
- 玉米粉 - 1/2杯
- 發酵粉 - 2茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 室溫黃油 - 9藝術。 匙
- 糖 - 半杯
- 大蛋 - 2個
- 杏仁提取物 - 1/8茶匙
- 果醬 - 450克
- 糖果糖灑 - 2項。 匙
1.在一個小碗裡，混合麵粉，玉米粉，發酵粉和鹽。 在食品加工機中，將黃油和糖一起攪拌直至光滑。 將雞蛋，蛋黃（將蛋白質放在一邊備用）和杏仁提取物攪拌。 逐漸添加麵粉混合和混合。 3.將約三分之一的測試放在輕微的撒粉表面上，形成直徑約5厘米的捲。 放入保鮮膜並冷藏直至必要。 將剩餘的麵團放入直徑為23厘米的油脂潤滑形狀中，將麵團均勻地壓在底部。 冷卻麵團至少1小時。 4.將烤箱預熱至190度。 將果醬麵團均勻塗抹在模具中。 5.用鋒利的刀將冷凍麵團切成非常薄的切片。 把它們放在果醬頂部，使它們重疊。 用茶匙水打剩下的蛋清，並將刷子均勻地塗抹在撻的頂部。 然後撒上2湯匙糖果糖。 6.將撻烘烤成金色的外殼，約25分鐘。 允許冷卻。 包裹的餡餅在室溫下儲存3天。
份量：8