蘋果信封與杏仁和葡萄乾

將糖粉倒入不粘煎鍋中，均勻分佈成分：

• 酥皮點心 - 1片
• 蘋果泥 - 200克
• 葡萄乾 - 1杯
• 搽粉的糖 - 50克
• 杏仁片 - 100克
• 朗姆酒 - 100毫升
• 蛋黃 - 1片

說明

將糖粉倒入不粘煎鍋中，均勻分佈在整個表面上，然後放入強烈的火中。 過了一會兒，糖開始融化並變成焦糖。 然後加入杏仁片。 減少熱量，並用焦糖攪拌以覆蓋杏仁。 一旦杏仁變成焦糖，將它們從熱源中取出並放在羊皮紙上。 允許冷卻，然後用擀麵杖碾磨。 把蘋果醬放在一個小碗裡。 純葡萄乾倒入朗姆酒並堅持一小時，將葡萄乾和杏仁加入蘋果泥中並拌勻。 展開麵團。 將烤箱預熱至200°C切割直徑約為10厘米（最小）的圓形，放在烤盤上。在整個周邊刷上麵團邊緣，以獲得最佳粘貼在每個圓圈上放一茶匙蘋果混合物。 然後按下邊緣將每個信封與蛋黃粘在一起，可以從上面製作圖案，烘烤後會出現漂亮的圖案，放入烤箱15-20分鐘（注意著色），然後讓烤箱冷卻。

份量：20