- 糖 - 100克
- 黃油 - 180克
- 麵粉 - 300克
- 蛋黃 - 1-2個
- 檸檬,皮 - 1/2片
- 奶酪 - 1.25公斤(灌裝)
- 蛋黃 - 4件(餡)
- 糖 - 250克(灌裝)
脆皮外殼和嫩豆腐填充物相得益彰。 準備:在一個大碗裡,混合糖,軟化黃油,麵粉,蛋黃和檸檬皮。 揉麵團。 將麵團的一半捲成厚度約3-4毫米的正方形。 將麵團放在烤盤上,烤至烤箱烤至半熟。 在一個碗裡,混合奶酪,土豆泥和糖。 從烤箱中取出蛋糕,並在其上均勻地塗上凝乳。 將麵團的後半部分放在同一個方格中,並用上面的第一塊蛋糕蓋上。 用打蛋器潤滑蛋糕並刺入幾個地方。 烘烤直至熟。
份量:3-4