甜甜圈與果醬

將溫牛奶，50克糖粉和10克香草糖混合。 另外，把在M 成分：

• 牛奶 - 250毫升
• 搽粉的糖 - 50克
• 香草糖 - 10克
• 麵粉 - 500克
• 黃油 - 50克
• 雞蛋 - 2件
• 酵母 - 20克
• 鹽 - 1捏
• 果醬 - 100克

說明

將溫牛奶，50克糖粉和10克香草糖混合。 分別放入碗中：500克麵粉，50克黃油，2個雞蛋，20克酵母和1撮鹽。 以低速開始揉捏，用細涓流將牛奶混合物倒入。 繼續揉捏5分鐘，直至麵團變得光滑且均勻混合。 蓋上碗，放在溫暖的地方爬上2小時。 然後，跳過1厘米厚的麵團，切成直徑7厘米的圓圈，將果醬放在中間，然後將甜甜圈遮住。 扣籃甜甜圈，蓋上蓋子，休息一小時左右。 將甜甜圈煎至兩面金黃色。 在頂部撒上一點糖粉。

份量：15