羅勒和薄荷草莓醬所有三種明亮的風味和香氣都與這款清爽果醬完美搭配。 檸檬的細微差別是存在的，但是在多汁的成熟草莓，新鮮的羅勒和薄荷的強烈香氣的背景下，它仍然不那麼感覺。 如果您為了在冬季採購而烹飪該果醬，則需要以與草莓的重量比至少為1：1的比例加入糖。 切開羅勒和薄荷的葉子應盡可能小，所以他們幾乎不會感覺到，造成硬塊的印象。 應將最少糖分的快速果醬儲存在冰箱中，冰箱可能長達數週。 這種果醬很適合添加到茶葉中，配以烤麵包，煎餅或新鮮麵包。
配料：- 草莓300克
- 糖200克
- 羅勒綠色新鮮1束
- 薄荷新鮮1束
- 檸檬1個。
- 第1步準備漿果，糖，檸檬，薄荷和羅勒。
- 第2步從草莓上取下草莖，用流水沖洗漿果。 放水並將草莓放入攪拌機中。 用糖搗碎土豆泥。
- 步驟3將土豆泥轉移到厚底鍋中。
- 第4步用羅勒和薄荷，撕下葉子，沖洗它們，並非常精細地切割。 添加到草莓醬。
- 第5步沖洗檸檬，並用沸水捶打。 用細粉碎機剝去熱情。 將其添加到總質量中。 放上火，煮至稍微變厚。
- 步驟6譴責卡紙。 保持在冰箱裡。