- 白蘭地 - 1/2杯
- 幹梅干 - 8-10件
- 青蘋果 - 1塊
- 香草豆莢 - 1個
- 糖 - 半杯
- 糖 - 2項。 勺子（第四步）
- 黃油 - 7藝術。 匙
- 脂肪奶油 - 1/2杯
- 酸奶 - 3杯（脂肪，沒有填充物）
- 水 - 5項。 匙
1.用低熱加熱白蘭地，但不要煮沸。 從火中移開並放入梅干。 留下泡過夜（8-10小時）。 2.修剪白蘭地中的李子，取出骨頭，切成碎片。 在另一個平底鍋裡，用水剁蘋果（2湯匙就夠了）。 4.從豆中提取香草籽，並用2湯匙糖混合。 將混合物加入蘋果，煮沸，蓋上蓋子，煮5至7分鐘，攪拌至重量變軟。 將熱鍋中的平底鍋取下，放入冰箱中冷卻並用叉子碾碎。 5.在另一個平底鍋中，半杯糖，潤濕餘下的水，放在火上加熱，攪拌直至糖融化。 當糖漿變透明時，留下黃油，攪拌，加火併煮至焦糖色，不再攪拌。 6.從熱中取出，冷卻5分鐘，然後加入奶油焦糖。 將混合物冷卻至室溫並用蘋果塊擊打。 把所得的奶油放在冰冷的地方。 7.用高眼鏡展開“醉酒”的李子。 將半個酸奶放在上面，然後放入整個冷蘋果混合物，最後放入剩餘的酸奶中。 立即服務。
份量：3-4