三文魚配酸奶

清洗栗色，乾燥，切斷莖鮭魚清除皮膚，深色脂肪和約成分：

• 新鮮三文魚 - 4件
• 霜 - 200毫升
• 酢漿草 - 4杯（（4把））
• 幹白葡萄酒 - 1杯
• 鹽，胡椒粉 - - 品嚐
• 魚的調味料 - 2藝術。 匙

說明

清洗酢漿草，晾乾，切斷莖，切下皮膚上的鮭魚片，黑色油脂和兩面油炸，用鋁箔蓋住熱片。 離開它。 準備草酸沙司：在烤魚的煎鍋裡加入2湯匙魚和1杯幹白葡萄酒，用小鏟子小心移動，中火加熱直到剩下一半。 將酢漿草放入煎鍋中，輕輕攪拌......幾秒鐘後，它們會變軟，不幸的是，失去了它們美麗的綠色。 加入液體奶油，煮沸，然後加鹽和胡椒粉。 留下濃稠至您的口味，檢查醬和栗色的味道。 醬已經準備好了。 發熱。 在中心放置魚，倒入醬汁。 例如，以米飯為食。

份量：4