- 土豆 - 280克
- 雞蛋 - 5塊
- 洋蔥 - 140克
- 番茄 - 1片
- 青豆 - 1杯
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
1.去皮土豆，切成兩半，切成薄片。 撒上鹽。 剝洋蔥，切成兩半，切碎。 用鋒利的刀切番茄。 2.倒入2湯匙。 在平底鍋裡的橄欖油。 預熱中等熱量。 加入土豆炒5分鐘，不斷攪拌。 加入洋蔥拌勻。 用蓋子蓋住煎鍋並扭轉氣體。 定期攪拌。 3.雞蛋闖入一個大碗中，用叉子鞭打，以混合蛋黃和蛋白質。 加入鹽和胡椒。 當土豆和洋蔥準備好後，將它們加入一個帶有雞蛋的碗中。 加入西紅柿和豌豆。 4.將餘下的橄欖油匙放入鍋中，用中火加熱約1分鐘。 將雞蛋和蔬菜的混合物倒入煎鍋中。 扭轉氣體。 在最低的溫度下煮15分鐘。 5.當煎蛋餅表面上幾乎所有的液體蒸發時，將其翻轉到另一側並再煮5分鐘。 發熱。
份量：2