曾幾何時，當一個人仍然不知道如何處理火和熟食時，他吃了所有生的，感覺很棒。 然而，文明教會了他對產品的熱處理，他們開始失去了最初的優勢。 加工食品不含豐富的維生素，纖維和微量元素。 因此，現在我們中的一些人已經準備好回歸生食，將其定位為生活方式。
以生食為食的人不會承受過重的體重。 你甚至可以重置幾個月8-10公斤。
日常飲食意味著不包括熟食，烤製，烘烤和煮熟的食物。 也就是說，沒有穀類和湯，糖，酒，烘烤和麵包。 葡萄糖來自新鮮蔬菜和水果。 未經高溫消毒處理的原料使用乳製品。 他還吃生蘑菇。 基本上它是一種工業蘑菇香菇。
肉類和魚類也進入菜單，儘管動物起源並沒有經過熱處理。 當然，儘管大多數生食都是素食者。 它們只允許雞蛋和牛奶，以蔬菜食物為食。 更嚴格的原則是素食生食，所有的動物食物都被排除在外。 當一個人只吃生水果和漿果時，也不太常見的果蔬食品。
生食的美食並不像看起來那麼簡單。 情婦們沒有時間去搜索新鮮的肉類產品，豆芽和種子，曬太陽，草藥和水果，乾果和混合各種自然禮物。 幹蔬菜和蘑菇更美味，因為有用的物質保持原來的形式，並在水分蒸發後。
另外，未加工的產品更好，甚至可以預防許多疾病。 例如，最好使用各種原始形態的捲心菜，因為它可以降低膀胱癌的風險，即使它每個月只有6-8次。 生蔬菜可以預防消化系統的腫瘤。 類胡蘿蔔素增強免疫系統。 為了保持美麗，健康和能量，維生素B和C是重要的，它不容忍熱處理。
然而，生食不僅可以使人受益， 讓我們考慮一下這種生活方式的利弊。
好處：
- 疾病防護：風濕病，動脈粥樣硬化，腎臟疾病，高血壓和腫瘤。
- 由於食物中纖維含量豐富，清潔身體並與便秘戰鬥。
- 擺脫多餘的重量和更快的飽食感。
- 許多人仍然食用維生素和礦物質。
- 生命能量的爆發。
危害：
- 缺乏某些營養素和礦物質：鐵，鈣，脂肪酸。
- 未經熱處理的產品會導致消化系統疾病和胃腸疾病的惡化。
- 通過熱處理更好地吸收產品：番茄，肉，蛋和魚。
- 不可能破壞所有有害物質和細菌（沙門氏菌，大腸桿菌，茄鹼）。
- 運輸和儲存過程中部分有用性能的產品損失。
- 禁忌症：過敏，胰腺炎，結腸炎，潰瘍，胰腺和膽囊疾病。
如果您仍然決定採用這一步驟，您可以避免生食的一些負面影響：
- 嘗試只吃非常新鮮的食物;
- 用流水沖洗蔬菜，水果和草藥;
- 用於擦水果，只使用塑料浮子（金屬剝奪了它們的維生素）;
- “生”菜立即吃，因為當儲存時，有害微生物繁殖;
- 咀嚼時間更長，不要喝大量的水，以免胃脹;
- 品種：用調味料和香料進行實驗。
在選擇生食時，你的飲食應該是充分和不同的烹飪原料和方法。 照顧改變一種明智和謹慎的生活方式，因為這取決於你的健康安全。