大自然的標籤
甜味和苦味是特有的“標籤”，通過該標籤，大自然為人類提供了理想的和不需要的產品。 甜信號告訴原始收藏家葡萄糖 - 大腦和肌肉工作所需的能量來源，苦澀警告說，這種植物可能是有毒的。 當他第一次嘗試母乳時（這有點甜），對甜味起反應的味覺受體開始在嬰兒中起作用。 但是，即使在出生前的第一次餵食之前，胎兒也已經能夠“識別”各種味道。 在研究吞嚥胎動的動力學過程中，發現在將甜味和鹹味物質引入羊水中時，未來寶寶更喜歡甜食。 在生命的頭幾個小時內，新生兒已經清楚地表明他們可以區分不同的口味。 甜使他們放鬆面部肌肉和吸吮運動，酸 - 一個不滿的鬼臉。 為了回應苦楚，除了鬼臉之外，孩子還會吐出舌頭，好像將某物從嘴裡推出一樣。 但是識別口味的遺傳能力並不是影響我們的偏好和控制它們的唯一機制。 還有一些人解釋，特別是為什麼兩個嬰兒中的一個長成甜食，另一個則不是。 讓我們從這個開始......未來寶寶的口味偏好形成了他母親的飲食。
媽媽的晚餐
寶寶游泳的羊水含有一種關於女人吃東西的“報告”。 有了這個“記錄”，果實不斷相互認識。 此外，它還記得它的內容。 因此，在由Schaal領導的一個國際科學家小組的工作中，對新生兒進行了檢查，母親在懷孕期間吃了不同的食物。 他們的寶寶對於一百種奇特的氣味有積極的反應，與那些在懷孕期間父母不使用apis的孩子不同，這些氣味根本不喜歡這種氣味。 對於2001年在美國出版的“兒科學”雜誌上發表的另一項研究，科學家們將妊娠末三個月的女性分為三組。 第一組的母親喝了胡蘿蔔汁，並在孩子出生後喝。 當孩子們長到5-6個月時，科學家們檢查了他們如何用胡蘿蔔感知粥。 最糟糕的是第三組的母親的嬰兒，也就是那些根本不喝胡蘿蔔汁的嬰兒。 而對懷孕期間飲用胡蘿蔔汁的母親以及餵養水的頭兩個月的胡蘿蔔孩子的口味最不感到厭惡。 中間位置被第二組兒童佔據，其最後三個月的母親喝了水，並在頭兩個月餵食胡蘿蔔汁。 也就是說，一個有用的菜 - 胡蘿蔔粥 - 更容易習慣在產前和餵食的第一個月熟悉這根的味道的兒童。
自第十次嘗試以來
嬰兒不是在哺乳期就是在人工餵養。 乳房 - 反映母親飲食的口味特徵，並讓孩子了解現有的各種口味。 人造 - 在味道方面“單調”，只介紹配方的味道。 這是假設嬰兒在母乳喂養中長大後會更好地品嚐新菜的基礎。 而設計師以其“單調”營養經驗往往與創新有關。 研究證實了這一點。 其中之一是Sullivan和Birch，他們研究了幼兒對蔬菜引入飲食的反應，比較了兩組兒童的母乳喂養和人工餵養的比例，因此第一組的孩子更有可能在第一句話時接受蔬菜，但在一種情況下：如果哺乳母親自己經常吃，補充食物的引入時間，當與母乳或混合物時，嬰兒開始得到土豆泥 - 蔬菜，水果，肉 - 被認為對未來口味偏好的形成非常重要。 說：“一個傻瓜蔬菜可能是非常困難的 - 一個不滿的瞬間做鬼臉，他從嘴裡拔出一種陌生的味道，雖然他現在對他非常有用，對他或她未來的盤子菜很重要。有一些技巧可以幫助孩子們食用他們應該反复提供 - 高達10-12次，每次嘗試都會增加蔬菜被接受的機會，這在嚴肅的科學研究中得到證實。 此外，大多數科學家認為，首要任務是重要的：第一個飼料是蔬菜土豆泥或不含糖的穀物，只有水果泥。 因為水果更加甜美，而且有了rasprobovav，孩子更可能拒絕蔬菜和穀類食品。 但現在，長大後，他開始從一張普通桌子上吃飯，下一個因素的時間到了。 家庭的傳統和飲食習慣也構成了我們的口味偏好。
成人解決方案
你可以盡可能多地說出蔬菜和穀物是有用的，但如果大人不吃它們，那麼很可能，他們的孩子也不會吃。 對這些菜餚的積極態度還不能形成。 如果糖果在家中沒有翻譯，如果寶寶收到糖果或蛋糕，一旦她掌握了將它們握在手中並帶到嘴裡的能力，就可以安全地假定她會長成甜食。 還有什麼結果呢？ 事實證明，成年人有意識地不影響他的口味偏好的形成。 基因受到影響。 影響飲食和哺育母親的生活條件。 影響了哺乳類型的選擇 - 胸部或人造，從我們所談論的人那裡選擇，並不取決於。 誘惑的影響，引入的時間和順序，以及家庭營養的傳統。 當他為了他而沒有決定時，他現在能做什麼？ 他可以有意識地改變他的口味習慣和喜好。 對糖果的瘋狂愛情不是吸毒成癮，它只是這種產品的不合理開發偏好。 不喜歡蔬菜不是生命之刑，吸引力不是一個主題，而是一個可以解決的問題。 如果有減肥的動機，如果它的必要性得以實現，那麼一切都會變成現實，兒童的錯誤 - 對錯誤飲食行為的刻板印象 - 可以得到糾正。