- 茄子-5公斤
- 大蒜丁香 - 1杯
- 紅辣椒 - 2件
- 一束歐芹 - 1片
- 一束蒔蘿 - 1件
- 芹菜 - 1片
- 一束香菜 - 1件
- 植物油 - 1杯
- 醋 - 1/2杯
- 鹽 - 3-4 st。 匙
徹底沖洗茄子並切成大塊。 浸入沸水中煮約3分鐘。 將蔬菜轉移到盤子上，讓它們排出並冷卻。 穿過香菜，蒔蘿，芹菜，香菜，去皮蒜瓣和胡椒粉的絞肉機。 與鹽，醋和黃油混合。 我們把滷汁放在茄子裡，然後徹底攪拌。 將茄子放在罐子上，蓋上蓋子，放入冰箱。 幾天后你可以吃。
份量：5
燃燒的茄子
徹底沖洗茄子並切成大塊。 在開水中浸泡，準備材料：