- 鱒魚 - 4件（牛排）
- 土豆 - 400-450克
- 奶油 - 150克
- 大蒜 - 3-4顆牙齒
- 麵粉 - 2藝術。 匙
- 胡蘿蔔 - 1個
- 弓 - 1件
- 黃油和植物油 - - 品嚐
- 鹽，胡椒混合物，月桂葉 - - 品嚐
在平底鍋或平底鍋中，將黃油融化，然後將切碎的大蒜加入其中，並在低熱下倒入幾分鐘。 大蒜應該給人一種愉快的香氣。 然後將一大匙麵粉加入融化的黃油中，過一分鐘後加入奶油。 我們不斷混合。 一旦醬汁的稠度變得更濃稠，加入一點開水。 然後加入香料。 這是一片月桂葉，鹽，辣椒的混合物。 將醬汁煮沸，從盤子上取下並蓋上蓋子。 將土豆切成中等厚度的環。 我們把它放在烤盤裡。 我們會垂涎，胡椒，並在上面倒油。 我們把鱒魚牛排放在土豆上，稍加添加。 魚排出胡蘿蔔和洋蔥，以前切碎（胡蘿蔔natrem），輕輕炒。 最後撒醬。 不僅可以將醬油撒在魚上，而且還可以撒在土豆上。 把盤子放在預熱的烤箱裡烤至180度40-45分鐘。
份量：3-4