帶切塊餃子湯“Minestra Tricolore”是一種由意大利料理製成的不尋常的湯，色澤鮮豔，方便精緻。 這種湯的立方體是在漫畫和奶酪的基礎上添加填充物，如番茄醬和菠菜。 粗麵粉應該用得很好，如果大的話，用磨咖啡機研磨。 應該準備好湯的準確數量的部分，因為立方體再加熱時會失去一點顏色，但它們完全冷凍儲存，所以如果這個數量變成大量的殘留物，就凍結直到下一次。 作為湯的基礎，您可以使用任何肉湯：蔬菜，肉或雞肉。
配料：- 奶酪硬80克
- 黃油60克
- 去腥甘露糖120克
- 雞蛋雞蛋4個。
- 肉湯雞2.5升
- 菠菜冷凍50克
- 番茄醬1湯匙。 湖
- 第1步對於湯，我們需要一個準備肉湯（我有雞肉），粗麵粉，黃油，硬奶酪，雞蛋，菠菜和番茄醬。
- 步驟2將雞蛋加入軟油中。
- 第3步拂攪拌混合物。
- 第4步添加磨碎的奶酪和粗麵粉。
- 第5步用攪拌機打。 我們會得到一個厚厚的麵團。
- 第6步留下三分之一的麵團，並將另外兩個分成兩半：在另一個菠菜中加入番茄醬。
- 步驟7用烘焙紙將模板模製出來，並放出所有3個質量塊。 麵團層約1厘米，質量允許在180°C的烘箱中研磨 - 大約需要10分鐘。
- 第8步然後冷卻，切成1×1厘米的立方體。
- 第9步把湯煮沸，浸入立方體，煮5分鐘。 湯應該多一點，倒在盤子上。 好胃口！