另一個版本的美味羅宋湯存在於羅宋湯酸菜和鹽水中，顯著增加了這道菜中維生素的含量。 儘管事先準備這種羅宋湯來修補，結果是值得的。 準備一種羅宋湯，通常放在牛肉排上，但你可以使用其他動物（豬肉，羊）的排骨。 在一篇文章中，這道菜是在水中製作的，不添加肉類成分。
配料：- 甜菜1個。
- 土豆2個。
- 胡蘿蔔1個。
- 洋蔥1個。
- 捲心菜白酸200克
- 500克牛肉
- 向日葵精製葵花籽油3湯匙。 湖
- 大蒜1丁香
- 月桂葉1片。
- 胡椒黑豌豆7個。
- 鹽1茶匙。
- 醬番茄辣2湯匙。 湖
- 鹽水100毫升
- 第1步要準備羅宋湯，你需要採取牛排，甜菜，酸菜，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，番茄醬，捲心菜鹽水，植物油，香料。
- 步驟2將肋骨切成碎片。
- 步驟3用冷水倒入排骨，煮至熟。 肉應該柔軟。
- 步驟4清潔甜菜並在粗刨上搓揉。
- 步驟5將甜菜放入油炸鍋中，加入番茄醬，少許植物油和捲心菜鹽水。
- 步驟6用冷水倒入甜菜，以便稍微蓋住它。 炒平底鍋，煨至軟。
- 第7步剝洋蔥，切碎。
- 第8步將洋蔥放入預熱的植物油煎鍋中，煎至金黃色。
- 第9步胡蘿蔔清潔並揉粗磨機。
- 第10步胡蘿蔔洋蔥。
- 第11步用蓋子蓋住煎鍋並熄滅，直到胡蘿蔔軟。
- 第12步加入壓榨好的酸菜和一點水到蔬菜中。
- 第十三步將蔬菜燉至捲心菜柔軟，定期倒入水和植物油。
- 第14步去皮土豆切成小片。
- 第15步在沸騰的肉湯中放土豆，煮至軟。
- 第16步在與土豆肉湯放在燉白菜和洋蔥與洋蔥和胡蘿蔔，添加鹽的味道，加入胡椒和月桂葉。
- 第17步煮沸羅宋湯在非常低的熱量5-7分鐘。 從準備好的羅宋湯上取下月桂葉。 在服務時，加入蒜泥和酸奶油。 如果有必要，用磨好的甜菜根著色。