- 幹蘑菇 - 6克
- 開水 - 1杯
- 黃油 - 2項。 匙
- 大蔥 - 3/4杯
- 大蒜 - 1顆牙齒
- 新鮮的迷迭香 - 1/2茶匙
- 新鮮的百里香 - 1/2茶匙
- 什錦新鮮蘑菇 - 220克
- 香菇 - 220克
- 藍芝士 - 150克
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
- 麵團：filo測試 - 10件（張）
- 半杯黃油
1.切蔥，迷迭香，百里香和新鮮蘑菇。 研磨大蒜，將乾蘑菇放入碗中，加入開水。 等待30分鐘，直到蘑菇變軟。 瀝乾水，讓蘑菇通過絞肉機。 用中火在大煎鍋中融化黃油。 加入蔥和油炸，攪拌，直到柔軟，約5分鐘。 加入大蒜，迷迭香和百里香，繼續油炸，攪拌1分鐘。 加大火，加入新鮮和乾燥的蘑菇，煎至蘑菇變軟，液體完全蒸發6-8分鐘。 將混合物放在盤子上並冷藏。 然後與藍紋奶酪和調味料混合調味。 2.將烤箱預熱至190度。 用小鍋將黃油融化，然後冷卻。 用潮濕的廚房毛巾覆蓋一層phylo床單。 從堆疊中取出一張filo並放在工作表面上。 用少許潤滑油潤滑。 再放上另一片葉子，再次放油。 切成6條。 3.將填充物的頂部放在條的一個角上，並將條折成三角形。 4.將三角形的接縫放在一個大平底鍋上，並用油潤滑。 5.製作所有其他三角形，並在烤箱中烤至金黃色，時間為20至25分鐘。 然後讓櫃檯冷靜服務。 餡餅可以提前準備3天，放入塑料袋中冷凍。 以與上述相同的方式烘烤它們。
份量：8