正確地提供食物和飲料

任何節日餐桌都有豐富的各種菜餚和飲料。 但許多家庭主婦不知道如何正確地為他們服務。 因此,我們會告訴你如何正確地提供菜餚,飲料,水果,漿果和糖果。 這將幫助您保持最佳狀態並留下好印象。


通常,在女主人的慶祝場所旁邊,放置另一個攤位,擺放乾淨的盤子和所有必要的器具,以便始終保持自己的位置。

從廚房,食物總是以現成的形式取出。 在桌子的左邊,供應這樣的菜餚,客人自己必須將食物轉移到他的盤子上。 在右側有盤子上展開的菜餚。 如果你用醬汁做菜,右手拿著醬油船,左邊拿著盤子。 溫暖和熱(湯和溫暖的沙拉)首先服務。

在各種官方招待會和宴會上,菜餚通常放在托盤上,放在桌子的中央。 在參與者自己將菜餚互相傳遞的情況下,應該從左到右進行,以便鄰居可以從左邊拿一道菜。 值得考慮的是,建議的盤子應該放在盤子的水平面上或盡可能靠近,以便重新安排。

湯是在一個特殊的湯勺,一個特殊的杯子,這是用甜點勺吃的特殊湯碗。 熱的零食應放在一個盤子,陶瓷鍋或耐火碗裡,在那裡煮熟。

肉配小切片與配菜,蔬菜和沙拉。

如果你餵養一條大魚,你應該從骨頭上預先清理它。 如果這道菜完全供應,通常需要中心舞台。 不同的調味醬,配菜或土豆在獨立的碗裡釣魚。 你不應該用油炸土豆裝飾她,它最好煮沸。 在每個坐著的客人之前,應該有一小塊金屬,在他們的右邊他們放一把刀或一把鏟子(用於分離骨頭),左邊一個 - 叉子。 有時需要兩個叉子,右叉用於分開骨頭,但習慣上用叉子和刀子吃魚。 注意:一條好魚為檸檬提供服務。

在右側,倒入飲料,右手握住瓶子並倒入桌上的玻璃杯中。 茶或咖啡在熱水中供應。 沒有響亮的聲音,喝一小口啜飲(不要忘記用勺子嘗試飲用不雅)。 從桌子上,花萼與左手混在一起,然後用右手拿起一隻杯子拿到嘴唇上,左手拿著碟子,直到飲料喝完為止。 根據禮儀規則,勺子只能放在玻璃製成的玻璃杯裡,不能放入瓷器中,不宜長時間無聲地混合糖,然後留下湯匙作為餐巾紙或小吃盤。 在添加茶或咖啡的情況下,杯子用碟子升起。 桌子上放著一個糖碗,上面放著特製的或者是用糖鑷子製成的糖塊。

水果非常裝飾桌子。 但要學會如何正確教導他們吃東西也是一門藝術。 如果叉子和刀子用於水果,則不應該用手吃。 在盤子旁邊放一碟,裡面放著樹枝,種子,種子或果皮。 蘋果和梨切成兩半或四分之一,用叉子吃。 用刀清洗橘子,手工編織橘子,左手拿葡萄,撕下右漿果。 李子破裂了一半。 杏子用刀切割,清理並用小塊食用。 櫻桃和櫻桃櫻桃,連同小盤子的小枝,另外放置在甜品盤和茶匙(它放在右邊)旁邊。 將櫻桃的一個分支放入另一個容器中,用勺子吐出一塊骨頭並用一根小枝放在一起。 草莓應該從蔬菜上剝下來。 一片西瓜應該免於刮傷並且放在嘴裡的叉子上。

糕點,如蛋糕或糕點奶油,用甜點叉子或勺子瀝乾,乾燥的烘焙食品用手吃掉,咬掉小塊。 將各種脂肪甜甜圈切成帶有甜點叉的盤子並用棒子吃掉。

沒有包裝的糖果可以放在一個碗或一個盒子裡給客人。 水果和果醬放在一個帶甜點勺的獨立花瓶裡,並用刀子舖在麵包上。

盛宴期間,所有用過的器具和盤子都從右側收集起來,而托盤保持在左側。 如果有樂器放在裡面,不要把它們放在一堆。 所有叉子,刀子,勺子和勺子都放在用過的盤子旁邊的托盤上。