- 牛肉 - 600克（里脊肉）
- 土豆 - 500克
- 肉湯 - 100毫升（肉）
- 牛奶 - 125毫升
- 雞蛋 - 2件
- 黃瓜 - 1個
- 洋蔥 - 2片（球莖狀）
- 卷 - 100克
- 植物油 - 6 st。 匙
- 黃油 - 2項。 匙
- 醋 - 2 st。 匙
- 芥末 - 2茶匙
- 香菜 - 3 st。 勺子（地面）
- 黑胡椒 - 1件（地面）
- 鹽 - 1件（品嚐）
我們用制服煮土豆。 我們清理並切割。 把洋蔥和黃瓜切碎，拌上土豆。 稍微加熱肉湯，加入醋，4湯匙。 湯匙黃油和芥末。 混合物充滿了蔬菜。 靜置約30分鐘，沖洗牛里脊肉，用洋蔥通過絞肉機。 將麵包浸泡在牛奶中擠壓。 與肉末混合，加入雞蛋，鹽，胡椒粉調味。 我們製作炸肉排，並在兩邊各放一些蔬菜和黃油混合物。 我們用蔬菜裝飾將肉餅放在桌子上，我們用綠色裝飾。
份量：4