櫻桃果醬 - 食譜編號1
甜味和酸味的漿果在家庭菜餚中的流行很難被高估，因為櫻桃被認為是花園的皇后。 我們祖母仔細捲起的房屋準備帶來了童年無法形容的喜悅和對晚餐的期待。 但是，除了味道之外，這種甜點還有很多有用的特性。 櫻桃含有維生素C，B和P，葉酸，活性成分，鐵等等。 讓我們來看看櫻桃果醬的配方，這將給人一種難忘的味道和很多有用的東西。
配料：
- 櫻桃與骨頭 - 1公斤
- 糖 - 1公斤
- 水150毫升
製備方法：
- 最初，有必要清洗漿果並分離莖。
- 然後我們把櫻桃變成一個容器，用糖來睡著。 頂部澆水。
- 有必要離開這種狀態，直到水果不允許果汁。 糖應該完全溶解。
- 一定要用紗布蓋住容器，以免黃蜂和蒼蠅飛行。
- 當漿果完全處於果汁中時，輕輕緩慢地混合內容物並放在最微弱的火上。
- 櫻桃果醬的傳統配方包括在普通的平底鍋裡烹飪水果。 但我們提供更原始的方式。
- 首先將一包櫻桃糖液倒入一個單獨的不銹鋼容器中。
- 放慢火，等待它沸騰。
- 然後在4-5分鐘內，你需要煮沸混合物，輕輕攪拌，使漿果不皺，不“爬”。
- 首先會出現大量氣泡，釀造過程會非常沸騰。
- 最後，液體會變得更“平靜”，這意味著是時候從烤箱中取出。
- 檢查準備情況 - 在盤子上滴一些糖漿，看看：如果沒有擴散，那麼果醬就準備好了。
- 準備好的部分應倒入滅菌的罐子中，並繼續製備第二部分。
- 繼續以類似的原則烹飪，直到櫻桃甜點完全準備好。
- 櫻桃所產生的果醬必須用先前在水中煮沸的干塗漆蓋子捲起來。
- 然後在室溫下冷藏。 並為茶服務！
注意：從指定數量的配料中，根據櫻桃果醬的配方，將釋放兩個0.5升的罐頭。 儘管這個過程很辛苦，你會得到一個美味，細膩和美味的甜點。
如何煮櫻桃果醬：食譜編號2
沒有什麼有趣的選擇，因為它可以準備一個甜點，櫻桃與巧克力果醬。 這兩種成分以最佳方式結合在一起，為咖啡的苦味和成熟的櫻桃帶來甜美的香氣帶來獨特的味道。 我們來考慮一下準備這種好東西的方法。
配料：
- 櫻桃 - 500克
- 新鮮檸檬汁 - 1湯匙
- 糖 - 200克
- 黑苦澀巧克力 - 100克
- 干邑或朗姆酒黑暗（可選） - 100毫升
- 水50毫升
製備方法：
- 烹製美味櫻桃果醬的第一步是洗淨漿果，將它們從莖上剝下，倒入平底鍋中。
- 頂部加檸檬汁，加水並撒上糖。
- 放慢火，輕輕攪拌，使糖漿沸騰。
- 然後將熱量降至最低，然後倒入乾邑/朗姆酒。
- 在小火上，偶爾攪拌混合物25分鐘。
- 然後從烤箱中取出容器並撒上碎巧克力碎片。
- 攪拌直至質量均勻。
- 在室溫下冷卻。
- 一個美味的櫻桃果醬坑準備就緒！
這種款待可以用於茶會，用作油條或薄煎餅的醬汁，小米是湯匙。 好胃口！