檸檬果醬

檸檬徹底沖洗，在薄的新月形上與皮膚一起切開，並折疊在g 成分：

• 檸檬 - 2公斤
• 糖 - 1,8公斤
• 水 - - 升
• 肉桂，香草 - - 品嚐

說明

檸檬應徹底清洗，與瘦新月時的皮膚一起切開，放入深碗中。 檸檬倒入冷開水的頂部，並留在一個溫暖的房間注入一天。 一天后，排水，將檸檬放入平底鍋中並倒入新水（0.5升）。 然後放慢火，我們將檸檬揉搓約30分鐘，直到果皮變得非常柔軟。 在另一個鍋裡，煮糖漿。 要做到這一點，糖會倒入1/4杯水，並放在強烈的火上。 煮糖漿，直到糖完全溶解。 接下來，將檸檬轉移到糖漿。 煮約1小時，然後取出，輕輕冷卻，用攪拌機或絞肉機粉碎。 加入肉桂或香草味，倒入罐中。 關閉並消毒。

份數：9-11