- 柑橘 - 3公斤
- 糖 - 2.5公斤
- 水 - 600毫升
- 檸檬 - 1個
Qu洗淨，用小刀去皮，然後煮沸，瀝乾肉湯，並丟棄果皮。 柑橘沒有皮膚，切成4部分，刪除莖和種子。 把水果放進一個用於烹飪果醬的盆裡，倒入水，這是煮熟的木瓜皮，加入果汁和檸檬皮。 qu is煮沸後添加撒哈。 煮熟果醬，直到qu is完全分散，糖不會完全溶解。 這將需要大約一個小時。 果醬應該變稠。 然後木瓜應稍微冷卻並用攪拌機粉碎。 將來，果醬應該用幾種方法連續煮好幾天，不斷照顧他，偶爾攪拌。 果醬應煮沸煮10分鐘，然後放在火邊。 這個過程重複5-6次。 將熱果醬倒在表上，用浸在烘焙紙中的酒精蓋上。 用紙覆蓋的果醬應在陽光下或乾燥，溫暖且通風良好的地方乾燥數週，直至完全固化並可用刀切割。
份量：10-13