堅果粉杏仁粉是粉狀杏仁。 使用杏仁粉製備許多食譜，特別是法國美食。 如果沒有杏仁粉，就不可能想像杏仁餅這樣的美味佳餚 - 法國杏仁餅乾，“綠松石”和“牛仔褲”餅乾，以及蛋糕和派的各種配料。 所有這些餐廳的菜餚都不是很難做好準備，配備食譜和靈感可以在你的廚房。 此外，杏仁粉可以用於膳食營養，當每一塊烘烤計數帳戶。 添加嬰兒食品或只是撒上日常沙拉，從而增加一些複雜和復雜的堅果味道。
配料：- 杏仁400克
- 開水2升
- 第1步為了杏仁麵粉的準備，杏仁和水。
- 第2步倒入杏仁開水，並離開10分鐘。
- 步驟3在冷水的壓力下排出水並保持螺母約一分鐘。
- 步驟4然後，用開水充滿堅果，再放10分鐘。
- 步驟5排出水並剝去所有堅果。 堅果會從你的手中飛出 - 要小心。
- 第6步把堅果放在紙巾上，以便吸收所有的水。 將杏仁轉移到烤盤中，並在100°C的烘箱中乾燥20分鐘，偶爾攪拌。
- 第7步如果你想獲得金色的麵粉，那麼你需要乾燥，直到金黃色。 然後冷靜下來。
- 步驟8將50克堅果加入咖啡研磨機中並研磨不超過10秒，否則堅果將分離油並且質量會變稠。
- 第9步然後通過一個中等大小的篩過篩切碎的杏仁。 大顆粒的堅果再次在咖啡研磨機中研磨。
- 第10步麵粉準備就緒。 現成的麵粉不應在玻璃瓶中儲存30天以上。 如果需要延長保質期，則將其存放在冷凍箱的塑料容器中。