帶堅果填充物的餅乾如果你的冰箱裡有堅果黃油，現在是時候使用了！ 根據這個配方製備的果仁糖可以儲存在冰箱和冰箱中。 在使用前，必須將其解凍以使其更容易鋪展在麵團上。 也可以以半成品的形式冷凍餅乾 - 製作麵團，切割和冷凍。 因此，對於客人的到來，您總是會有一些驚喜。 這個配方生產大約50個餅乾。
配料：- 麵粉，小麥400克
- 肉桂粉1茶匙。
- 蘇打1茶匙。
- 黃油110克
- 糖25克
- 雞蛋雞3個。
- 香草精5毫升
- 水80毫升
- 榛子150克
- 杏仁150克
- 糖粉250克
- 橄欖油10毫升
- 步驟1我們需要：麵粉，糖，軟化的黃油，蛋黃，香草精（1茶匙），堅果，糖粉。
- 步驟2要準備堅果膏，將烤箱預熱至200°C 將堅果放在覆有羊皮紙的烤盤上。 烘烤10分鐘。
- 第3步然後將它們轉移到鍋中，並保持中等熱量，逐漸加入糖粉並攪拌，因為它融化，堅果上覆蓋著焦糖。
- 第4步在油紙上的羊皮紙上，將堅果撒入焦糖中。 允許完全凍結並分解成碎片。
- 第5步研磨堅果成小碎屑，加入10毫升橄欖油。
- 第6步接下來，使用浸沒式攪拌機，並將所得碎屑攪拌成厚糊。
- 第7步篩麵粉，肉桂，蘇打水和鹽。
- 第8步鞭打黃油和糖，直到乳脂狀的一致性，添加一個蛋黃，然後是香草精。
- 步驟9將乾成分加入油混合物中，揉軟麵團，加入少許水。 將它裹在食物薄膜中並放入冰箱中30分鐘。
- 步驟10將麵團分成方便的小塊。 將其捲成0.3厘米厚的矩形，然後塗上果仁糖果仁。
- 步驟11將裝有捲筒的麵團折疊起來，切成0.5厘米的餅乾厚度。
- 步驟12將餅乾放在舖有羊皮紙的烤盤上並冷藏30分鐘。 然後在預熱的烤箱中烘烤15分鐘至180°C。