- 雞蛋 - 2件
- 麵粉 - 1,5杯
- 糖 - 半杯（加1/2杯奶油）
- 煉乳罐 - 1/2件
- 酸奶油 - 200克（加奶油800克酸奶油或脂肪奶油）
- 蘇打水 - 1茶匙
- 可可 - 2藝術。 勺子（加上3湯匙釉料）
- 巧克力 - 50-100克（釉）
- 黃油 - 50克（釉）
- 糖粉 - 1玻璃（釉）
- 牛奶 - 5項。 勺子（釉）
- 澱粉 - 1 st。 勺子（釉）
- 香蘭素 - 品嚐（釉）
蛋糕“平徹” - 一種非常豐盛的甜品，自蘇聯時代流行起來。 當許多產品稀缺時，幾乎任何家庭都可以找到這種蛋糕的原料。 蛋糕準備得非常快，對於奶油，你只需要混合酸奶油和糖。 準備工作：準備酸奶油，將糖磨成粉末，用酸奶油或奶油打成泡沫。 要準備釉，將牛奶和糖粉在一個小鍋裡混合。 在小火上煮沸。 添加巧克力和黃油。 攪拌直至巧克力溶解。 加入可可粉和澱粉。 攪拌不要有腫塊。 略微冷卻，使釉稍微變厚。 在一個碗裡，鞭打雞蛋，糖，蘇打水和可可粉。 加入麵粉，酸奶油和煉乳。 攪拌直至獲得均勻的一致性。 麵團應該很厚。 在烤箱裡烤兩個餅乾，而一個必須比另一個大。 如果你願意，你可以把一個大蛋糕切成兩半，塗上酸奶油。 將較小的蛋糕切成2厘米的正方形，將每個立方體浸入酸奶油中，然後放入一個錐形的大蛋糕。 您可以立即將所有立方體與奶油混合，並用勺子將它們放在蛋糕上。 用巧克力釉填充蛋糕或撒上巧克力片。
份量：4