- 1個披薩麵團 - 1個
- 牛奶 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1/8茶匙
- 糖 - 1/4茶匙
- 意大利香腸 - 240克
- 火腿 - 240克
- 大紅色的燈泡 - 1件
- 紅甜椒 - 1個
- 大蒜 - 4顆牙齒
- 芝士普羅洛酮 - 240克
- 馬蘇里拉奶酪 - 240克
- 帕瑪森芝士 - 60克
1.將烤箱預熱至190度。 用羊皮紙或矽膠墊固定兩個大烘盤。 在一個小碗裡，把牛奶，鹽和糖混合放在一邊。 把火腿切成立方體。 切碎紅洋蔥和大蒜。 切保加利亞胡椒。 篦普羅維亞諾和馬蘇里拉，細磨巴馬干酪。 用一湯匙香腸，用中火炒大煎鍋，直到變成褐色，約5分鐘。 從煎鍋中取出。 排除煎鍋中的所有物質，除了1湯匙脂肪。 加入火腿，洋蔥和甜椒。 煎5-8分鐘，攪拌直至變得非常柔軟，呈淡褐色。 加入大蒜並煮，不斷攪拌1分鐘。 從熱源中取出並冷卻。 將麵團分成兩半。 從麵團的一半中形成一個長25厘米×35厘米的長方形，放在製備好的烤盤上。 2.將冷凍香腸的一半放在麵團上，邊緣留出2.5厘米的邊界。 然後放一半的火腿混合物。 撒上一半的馬蘇里拉和普羅洛酮。 在刷子的幫助下，用牛奶混合物潤滑麵團的邊界。 3.從長卷開始，捲起面卷並按壓邊緣。 用剩餘的成分重複此過程。 允許測試上升20-30分鐘。 4.使用刷子，用牛奶混合物潤滑輥子。 烘烤至金黃色，約20分鐘。 用磨碎的巴馬干酪撒上stromboli，返回烤箱烘焙，直到奶酪融化，約5分鐘。 然後從烤箱中取出並冷卻10分鐘。 將stromboli切成片，並配上醬汁。
份量：6