也許，首先，應該說愛爾蘭咖啡不僅僅是我們習以為常的普通經典咖啡。 這款咖啡含有酒精，是在秋夜的雨天保暖的最正確和最正確的方式，而且它也是一個美麗的古老傳說。
愛爾蘭咖啡有不止一種配方，整個世界已經傳播了很多，而且每種都以自己的方式很好，但現在你會看到最傳統的，經典的愛爾蘭咖啡烹飪食譜。 此配方由國際律師協會註冊，也包含在官方雞尾酒清單中。
應該立即註意到，你將需要愛爾蘭原裝威士忌，沒有它會有什麼。 並使用最好的，如：Tullamore露水，詹姆森或布什米爾斯。
必要資金清單：
- 40毫升愛爾蘭威士忌;
- 80毫升熱黑咖啡;
- 30毫升鮮奶油：
- 1茶匙砂糖。
對於美麗的愛爾蘭咖啡服務，請使用容量為150毫升的特殊玻璃杯。 用熱水加熱，加入預先煮熟的熱黑咖啡，加入未經過澄清的糖，用煎鍋烘烤，以獲得特殊的棕色色調，然後充分攪拌，當糖完全溶解後，加入威士忌，裝上鮮奶油，小心地放在雞尾酒表面這樣一個不尋常的帽子，那麼，飲料已經準備就緒，現在你可以享受審美和形式化，芳香，令人陶醉的味道 站在古典irlandskogokofe。
愛爾蘭咖啡的起源歷史
現在是時候告訴你愛爾蘭咖啡外觀的故事。 在20世紀30年代中期，為了跨越大西洋飛行，需要承受非常大的壓力 - 對於任何乘客來說都是一次全面的考驗。 許多航班甚至可能持續16小時。 當時幾乎是跨大西洋航空公司最重要的轉運節點是菲尼克斯鎮的香農機場，該機場位於利默里克郡。 為了確保乘客更舒適舒適，他們開了一家咖啡館，任何人都可以通過幾個小時的疲勞。 但在總理訪問那里之後，思想開始打開一家擁有廚師和民族菜餚的一流餐廳。 餐廳被打開，約瑟夫謝里登成為了它的主廚。
1942年的一天，這是一個非常寒冷的夜晚，許多人聚集在機場，他們不得不返回Foines，因為他們的航班取消了 - 天氣很糟糕。 此外，乘客不僅要等待下一架飛機，還要穿最暖的東西。 那天晚上，在酒吧，Dzhozef Sheridan值班，他看了這張照片好幾個小時，但後來他意識到它可以讓人們高興起來，讓等待時間變得更加明亮。 但他並沒有向人們提供純威士忌，而是開始將其添加到咖啡中。 一位嚐過這種口味的乘客問道：“這是巴西咖啡嗎？”約瑟想了一下，然後回答：“不，愛爾蘭人......”
1945年，費內斯機場關閉，水上飛機時代結束。 它們被波音和內襯取而代之，在酒吧的牆上還有紀念牌，並保留著一個名為Irish Coffee的傳奇。現在每年7月19日在Foines慶祝愛爾蘭咖啡的生日。 全世界的咖啡師聚集在一起，參與製作約瑟夫謝里登創作的飲品。
在愛爾蘭還有另一種製作咖啡的方法，但它沒有像愛爾蘭威士忌這樣的含酒精飲料，對於這種變體，使用受歡迎的利口酒“Baileys”。 但這樣的飲料已經被稱為咖啡百利酒，它有一種非常微妙的香氣 - 他前面的女士不會站立。