Okroshka“富有”
產品：
- 2公升麵包克瓦斯，
- 200克煮牛肉，
- 200克煮豬肉，
- 火腿150克，
- 200克醃製蘑菇，
- 2個新鮮的和2個中等大小的醃黃瓜，
- 3個煮雞蛋，
- 4個小塊土豆泥，
- 蒔蘿，
- 大蔥，
- 3-4st。 湖 酸奶油，
- 鹽，黑胡椒。
根據配方准備菜餚：
肉，火腿，新鮮和醃黃瓜，蘑菇，土豆切成立方體。 將青菜切碎並用鹽和胡椒粉研磨，直至得到汁液，將所得到的團塊與酸奶油混合。 混合所有成分，將它們鋪在盤子上並用冷凍克瓦斯填充。 撒上切碎的雞蛋。
新鮮粉末
產品：
- 2升血清，
- 0.5公升的開菲爾，
- 300克煮香腸，
- 5個煮雞蛋，
- 2個新鮮中型黃瓜，
- 5個小塊土豆泥，
- 一束蔥，
- 蒔蘿，
- 鹽。
根據配方准備菜餚：
切小土豆，香腸，雞蛋，黃瓜的小塊。 洋蔥和蒔蘿切碎。 將所有材料放入平底鍋中，攪拌，倒入冷血清和開菲爾。 鹽和混合。 稍微堅持一下。
番茄醬中的芳香肉丸
- 1個陳舊麵包（重約200克），
- 2湯匙。 湖 牛奶，
- 2個小洋蔥，
- 500克肉末，
- 1個雞蛋，
- 2湯匙。 湖 切碎的香菜，
- 1湯匙。 湖 番茄醬，
- 1茶匙。 完成的芥末，
- 磨碎的黑胡椒，
- 2湯匙。 湖 融化的黃油，
- 1個小丁香大蒜，
- 1個中型胡蘿蔔，
- 75克硬奶酪，
- 2個中等大小的西紅柿，
- 鹽，
- 植物油。
根據配方准備菜餚：
將鬆餅浸泡在牛奶中。 1頭洋蔥切成小方塊。 攪拌壓制的麵包，肉末，雞蛋，香菜，番茄醬，芥末，鹽和黑胡椒碎，並將肉塊切成肉丸。 成品肉丸從四面融化的黃油中炸一下。 將第二個洋蔥頭切成小方塊，用胡蘿蔔切碎，將大蒜和所有調味料切成植物油。 西紅柿用沸水燙開，剝離，果肉，加上排出的汁液，加入洋蔥，胡蘿蔔和大蒜，燉10-12分鐘，沒有蓋子。 在一個大刨絲器上加芝士篦，加1/2的奶酪加上燉蔬菜，鹽和胡椒粉。 炸肉丸放入耐火盤中，倒入番茄醬。 帶到中間溫度（170 ... 180°C）的烤箱中。 你可以把盤子上的肉丸撒在磨碎的奶酪上。
新年的捲餅小吃酥“小吃”
產品：
- 1包酥皮糕點（0.5公斤），
- 200克煮香腸，
- 2加工奶酪，
- 2-3湯匙。 湖 蛋黃醬，
- 黑胡椒粉，
- 2湯匙。 湖 麵粉
- 1個雞蛋。
根據配方准備菜餚：
奶酪在一個小刨絲器上磨碎，香腸切成小方塊。 香腸與芝士混合，加入蛋黃醬，胡椒，調勻。 小心地將麵團以矩形的形式粘貼，佈置填充物，捲起卷並切成2-3厘米寬的小卷。 放在麵粉覆蓋的烤盤上，並用打蛋器塗上油脂。 在中溫烘烤20-25分鐘。
新年快餐籃
- 一罐半保存的桃子（300克），
- 2個煮雞蛋，
- 1個煮沸的中等大小的胡蘿蔔，
- 100克硬奶酪，
- 1 dess。 湖 蛋黃醬，
- 100克去皮蝦，
- 鹽。
根據配方准備菜餚：
蝦必須在鹽水沸騰的水中煮沸。 細碎的雞蛋和胡蘿蔔。 用磨碎的奶酪和蝦在中等磨碎機上攪拌。 加入蛋黃醬和鹽調味。 罐裝桃子片裝這種混合物。
煎蛋捲
產品：
- 4個雞蛋，
- 100毫升蛋黃醬，
- 1湯匙。 湖 麵粉
- 1-2個新鮮中型黃瓜，
- 1個大甜椒，
- 1個煮雞胸肉，
- 一小串蔥，
- 用於潤滑烘烤片的植物油，
- 鹽，
- 胡椒。
根據配方准備菜餚：
雞蛋毆打，添加蛋黃醬，再次擊敗並添加麵粉。 倒入塗有油脂的烤盤中，在中等溫度下烘烤15分鐘。 灌裝：從辣椒上取下花梗，清洗種子。 甜椒，肉，大蔥 - 切碎，鹽，胡椒粉。 在一個溫暖的煎蛋捲上鋪上餡料，捲起卷並切成小塊。 配黃瓜片。
“新娘之吻”新年沙拉
- 1大生胡蘿蔔，
- 100克無核葡萄乾，
- 150克硬奶酪，
- 1個中型煮甜菜，
- 100克去皮的核桃仁;
- 1個煮雞蛋或1個小熟胡蘿蔔。
根據配方准備菜餚：
胡蘿蔔搓在中間刨絲器，奶酪和甜菜 - 在一個大刨絲器。 葡萄乾沖洗，浸泡。 鋪沙拉層：第一層 - 把磨碎的胡蘿蔔放入葡萄乾，油脂和蛋黃醬; 第二層 - 鋪上磨碎的奶酪; 第三層 - 鋪上磨碎的甜菜，油脂和蛋黃醬。 撒上切碎的核桃沙拉的頂部。 如果需要，您可以用來自煮胡蘿蔔或煮雞蛋的玫瑰裝飾。
雪絨花沙拉
產品：
- 火腿300克，
- 300克硬奶酪，
- 1罐菠蘿罐頭，
- 一小罐橄欖，
- 1個大甜椒
- 綠色和黃色的顏色，
- 1大鮮黃瓜，
- 1束生菜，
- 4湯匙。 湖 的橄欖油。
根據配方准備菜餚：
火腿，奶酪，菠蘿，黃瓜，去皮辣椒切成中等大小的立方體，萵苣葉片撕成大塊，加入橄欖。 鹽和季節用橄欖油。
新年的沙拉“海王星”
產品：
- 6個煮雞蛋，
- 1個魷魚胴體，
- 1包蟹肉棒（240克）。
裝修：
- 1罐紅魚子醬，
- 2獼猴桃，
- 250毫升蛋黃醬。
根據配方准備菜餚：
魷魚在鹽水中煮4分鐘，冷卻，取出箭頭。 雞蛋，魷魚和蟹肉切成小立方體，混合一切，用蛋黃醬調味。 把沙拉放在盤子上，用紅色魚子醬裝飾，切成薄薄的獼猴桃片。
我們向您展示了新年的許多美食和小吃，您可以從中為自己選擇一些東西，並且一定要在家做飯。