- 麵粉 - 1 1/4杯
- 糖 - 2項。 匙
- 發酵粉 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 冷凍黃油 - 1/2杯
- 大蛋 - 1個
- 蜂蜜 - 1/3杯（加1湯匙）餡）
- 淡紅糖 - 1/4玻璃（餡）
- 鹽 - 1/8茶匙（餡）
- 冷凍黃油 - 3項。 勺子（填充）
- 厚厚的奶油 - 1 st。 勺子（填充）
- 烤杏仁 - 1/2杯（填充）
- 烤腰果或榛子 - 3/4杯（無果皮）填充）
- 輕烤松仁 - 1/4杯（餡）
1.做一個外殼。 潤滑一個22厘米的正方形金屬模具，並用兩片鋁箔將其鋪成兩層，在邊緣留下5厘米的邊緣。用油潤滑鋁箔。 用指尖或麵團刀將麵粉，糖，發酵粉，鹽和切碎的黃油混合。 你也可以使用食物處理器。 由此產生的麵團最終應該類似於大麵包屑。 2.加入雞蛋，用叉子攪拌（或在聯合收割機中攪拌），直至出現易碎的麵團。 3.將麵團放在工作面上，分成4份。 用手掌碾磨每個部分。 4.放入準備好的表格中，按下表面。 將烤箱預熱至190度。 在烤箱中間烘烤至金黃色，15至20分鐘。 允許在表格中冷卻。 5.做餡。 將蜂蜜，紅糖和鹽放入5升的平底鍋中。 用中火煮沸，攪拌直至糖溶解。 然後在沒有攪拌的情況下煮2分鐘。 加入切碎的黃油和奶油。 煮，攪拌，1分鐘。 6.從熱源中取出並與所有堅果混合，直到它們均勻地被蜂蜜混合物覆蓋。 7.將餡料倒在外皮上並均勻塗抹。 在烤箱中間烘烤，直到氣泡出現，從12到15分鐘。 8.允許在表格中完全冷卻。 抓住箔片的頂蓋，將其從模具中取出，並切成25個正方形。
份量：2