- 黑橄欖無坑 - 60克
- 乾油西紅柿油 - 60克
- 奶酪馬斯卡彭 - 200克（而不是馬斯卡彭你可以使用芝士奶酪）
- 麵粉 - 375克
- 幹酵母 - 7克（Dr.Oetker）
- 鹽 - 1茶匙
- 蛋白 - 1個
- 奶油 - 150克
- 橄欖油 - 5項。 匙
- 牛奶 - 6項。 湯匙（1湯匙離開以潤滑小圓麵包）
- 芝麻 - 20克
- 磨碎的奶酪 - 40克
準備：用烤盤覆蓋烤盤。 烤箱預熱到180度。 灌裝：將橄欖和西紅柿切碎，或用食物處理器碾碎。 將奶酪放入杯中，加入橄欖和西紅柿，混合均勻。 酵母麵團：用杯中的酵母仔細攪拌麵粉。 添加麵團的其他成分，並以最低速度與攪拌機混合，然後以最高速度攪拌約5分鐘，揉勻均勻的麵團。 麵團覆蓋並留在溫暖的地方，直到它明顯增加。 將麵團分成12個大塊。 從每個碎片上製作一個球，將光面上的光盤（直徑約12厘米）推出。 在中間放入大約1湯匙的填充物，並將麵團包裹起來，這樣填充物就可以在各個面上封閉。 將麵團縫合線放在烤盤上。 蛋黃混合牛奶和塗抹小圓麵包。 要品嚐，撒上芝麻或磨碎的奶酪。 將烤盤置於烤箱中間位置。 烘焙時間：大約20分鐘。 包子用一塊紙在廚房格子上轉一批，放在桌子上溫熱或冷。
份量：12