快速醬雞或鴨

在一個小鍋裡，融化黃油，那裡添加香料和麵粉。 B 成份：

• 雞脂肪 - 50毫升
• 麵粉 - 50克
• 黃油 - 100克
• 肉湯（或水） - 1-2杯
• 鹽，胡椒粉 - 味道
• 葡萄酒 - 2-3藝術。 匙
• 香料 - 1茶匙

說明

在一個小鍋裡，融化黃油，那裡添加香料和麵粉。 用抹刀快速混合麵粉。 然後拂動質量，直到光滑。 烘烤鳥後，將從烤盤收集的脂肪加入鍋內。 我們煮到像脂肪酸奶油一樣相當厚的一致性。 加入肉湯。 在低熱下將醬汁煮至所需的稠度。 完成！

份量：3-4