- 牛肉剁碎 - 800克
- 麵包屑 - 1/2杯
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 芥末幹 - 2茶匙
- 牛肉湯（立方體） - 1個
- 伍斯特郡醬 - 8藝術。 匙
- 番茄醬 - 2 st。 匙
- 弓 - 1件
- 牛肉湯 - 2杯
- 玉米澱粉 - 1 st。 一勺
- 橄欖油 - 1 st。 一勺
- 黃油-1藝術。 一勺
切碎洋蔥。 在一個大碗裡，混合碎肉，芥末，麵包屑，鹽，胡椒粉，碎牛肉塊，Half Worcestershire醬和半番茄醬。 用t刀或乾淨的手與碎肉混合。 我們形成了由此產生的碎肉長方形形式。 在平底鍋裡，我們加熱一點油，把牛排放進黃油裡。 用中火在一邊煎4分鐘。 我們翻過來，我們在另一邊準備相同的號碼。 我們將煎炸的炸肉餅從煎鍋移到盤子上，放在一邊。 我們放入切好的洋蔥，用中火炒4-5分鐘。 然後將牛肉湯，剩餘的辣醬油和番茄醬加入煎鍋中。 澱粉在少量水或肉湯中繁殖。 加入煎鍋中。 攪拌並燉4-5分鐘，直到液體幾乎完全蒸發，只剩下一塊洋蔥片。 我們把炸肉餅放回煎鍋裡。 我們把它們從煎鍋倒入醬汁再煮2-3分鐘。 從熱氣中取出，並用最喜歡的配菜 - 經典版配土豆泥和青豆。 好胃口！
份量：6