- 牛奶 - 1.5升
- 酵母 - 75-80克
- 雞蛋 - 50塊
- 黃油 - 750克
- 人造黃油 - 200克
- 酸奶油家 - 0.7升
- 小鬍子 - 1件（磨碎）
- 香草醛 - 2-3件（香囊）
- 酒精 - 100克
- 糖 - 1公斤
- 麵粉 - 4-5公斤
- 蛋白質 - 4件（釉）
- 糖粉 - 5-6杯（釉）
1.在清晨，我們製作不透明的麵粉 - 將3湯匙麵粉倒入熱牛奶的一半，徹底混合至粗麵粉的狀態和密度。 蓋上容器，加熱3小時。 2.在一杯溫牛奶中溶解酵母，加入一杯麵粉，充分混合併加熱3小時。 3.從蛋白質中分離所有50個蛋黃，將0.5公斤糖放入蛋黃中，鞭打很長時間。 4.是時候揉麵團 - 這需要一個大的搪瓷桶或平底鍋。 在吐痰中（1分），加入酵母接近（2分），倒入半杯牛奶並混勻。 來自“簡明英漢詞典”在被打的蛋黃中倒入剩餘的牛奶，攪拌並與桶中的物質混合。 分批加入麵粉，直至麵團變成濃厚的酸奶油（如煎餅）。 我們放了1小時的熱量。 6.油和人造黃油，融化，溶解和酸奶油。 我們混合脂肪。 7.在裝有試驗的容器中，加入肉荳蔻，香草醛，酒精，0.5公斤糖，充分混勻。 然後分份加入麵粉，然後慢慢揉麵團40分鐘 - 無間斷。 麵團的正常一致性 - 它應該落後於手。 在我們進行測試後，再加熱2小時。 8.潤滑表格，我們把羊皮紙放在裡面，用面片填充，我們保持形式約1小時。 在180-190度的溫度下烘烤40-45分鐘。 我們裝飾著糖霜和灑水。 獲得神圣美味的複活節。 如果你有一個小家庭，可以製作一半食譜。
份量：12