希臘的茄子

茄子切成約5毫米厚的圓圈。 我們把切好的茄子放入肉中。Ingredients：

• 茄子 - 2件
• 燈泡 - 1個
• 西紅柿 - 3件
• 橄欖油 - - 品嚐
• 麵粉 - 1/3玻璃
• 鹽，黑胡椒 - - 品嚐
• 綠色 - - 品嚐

說明

茄子切成約5毫米厚的圓圈。 我們把切好的茄子放在碗裡，慷慨地撒上鹽，然後離開10分鐘。 10分鐘後，應該用鹽徹底沖洗茄子並乾燥。 然後將每片茄子捲成麵粉，並用橄欖油煎至表面變紅。 切碎洋蔥。 切碎西紅柿。 炒洋蔥，直到透明的橄欖油，然後加入西紅柿，減少熱量，燉約10分鐘，直到醬汁會達到你想要的稠度（有人喜歡更厚，有人喜歡它的另一種方式）。 在加入鹽，胡椒粉和香料（如果需要的話）的過程中。 將茄子放在盤子上，輕輕將醬汁倒在上面，撒上新鮮的香草。 茄子已準備好在希臘！

份量：4