如果你記住自己的兩條基本規則，那麼你將能夠避免如此大量的丟棄產品。
第一條規則是 - 不要為未來使用超額儲備，以防“明天是戰爭”。 無論這些或其他產品儲存多久，每個保質期都有其自身的限制。 股票存儲以備將來使用，但你必須知道所有事情。 現在打開冰箱，檢查新年假期是否有任何卡住。
第二條重要規則 - 你需要盡可能多地做飯。 如果你有一個家庭，那麼當然，必須有其他措施來計算所準備的食物。 食物應該準備一天，最多兩天。 一方面，節省的時間加上，但如果你在咖啡館裡喝了昨天的湯，你會如何反應？ 談到食物，人們應該考慮到，進入我們身體的一切都會影響我們的身體狀況和健康。
通過長期儲存蔬菜，湯，配菜，他們大大減少了維生素的含量。 例如，已知新鮮白菜湯含有豐富的維生素C，您是否知道經過三個小時的儲存後，湯汁會損失80％的維生素C.儲存6小時後，只有10％的維生素C殘留在湯中。 ，不應儲存超過一個小時，甚至在烹飪後立即使用。
許多人認為，如果您將菜放入冷藏室，熟食中的維生素就會被保留下來。 事實上，情況並非如此，因為維生素不僅受到高溫的影響，還受到低溫的影響而迅速受到破壞。
食品的長期儲存主要發生在冷凍期間。 在冰箱冷藏室中，您可以儲存以下食物：肉類，家禽，魚類，蔬菜等。不要將果醬或罐頭食品存放在冷凍庫中。 當長時間冷凍肉時，應將其放入搪瓷盤中並用紙或布覆蓋。 冷凍漿果，不要洗它們。 冰凍漿果，蔬菜和水果的理想包裝 - 塑料袋。
為避免冰箱內出現令人不愉快的氣味，請每週檢查一次內容物的存放時間，並加入小蘇打水沖洗冰箱。
為確保所有產品在冰箱中保存完好，請勿超載，過量填充。 氣味強烈的產品應存放在塑料袋中。
那些沒有存放在冰箱裡的產品，只是不容忍明亮的光線。 最好將它們存放在陰暗的地方，避免陽光直射。 特別是那些含有大量脂肪的產品：植物油，蛋黃醬，巧克力，哈德瓦等。在產品中受光影響的情況下，B族維生素也被破壞，受光照影響的蔬菜具有積累對人體健康物質有害的能力 - 茄鹼，特別是它積聚了很多土豆。 因此，蔬菜最好保存在黑暗的地方。
不要製造大量穀物和麵粉，它們可以引發各種害蟲。 家中的穀物應儲存不超過一個月。 麵粉應存放在亞麻袋中，以便有足夠的空氣流入。 如果你有大量的穀物儲備，你應該在裡面放幾片大蒜，這樣蟲害就不會增加。
為了保存更長的新鮮牛奶，應該加入糖來煮沸：1 st。 湖 為1升牛奶。 煮牛奶應倒入玻璃或搪瓷餐具。
奶酪在冰箱裡可以存放更長的時間，如果在盤子的底部，它將被存放，扔幾片糖。
奶酪不宜長時間存放在冰箱中，因為在冷空氣的影響下，它會失去水分並變得乾燥僵硬。 為防止奶酪過早乾燥，請在其旁放一塊糖，並用一塊盤子蓋上。 乾奶酪可以通過在奶中保持一段時間而變得清新，所以它會變得新鮮。
綠色和蘿蔔應存放在水中。 果嶺可以用鋁箔包裹。 如果將蒔蘿和香菜放在干鍋中並關上蓋子，它們會保持新鮮。 如果用濕布包裹根部並使羽毛保持乾燥，蔥將持續一周。 洋蔥應該放在塑料袋裡。
如果你需要保留一個切割的燈泡幾天，用人造黃油或黃油潤滑切口，所以燈泡不會失去它的味道。
如果您需要儲存檸檬，應該將它們放入盛有冷水的罐子裡，每天換水。 為了保留切好的檸檬，把它放在碟子上，用醋浸透，然後用浸在醋中的餐巾包起來。 為了讓檸檬的香味更加芳香，在使用前，請用沸水將其倒入。
新鮮的蘑菇只能在家裡保存3小時。 如果你沒有時間清理和烹飪，用冷鹽水倒入蘑菇。 如果蘑菇很少，請將它們放入冰箱。
長期儲存前的肉最好不要洗。 豬肉吸收氣味，所以它應該存放在一個密封的容器中。 熟肉應儲存乾燥。 如果切好的香腸用蛋清或一片檸檬加油，切好的香腸不會迅速變質。
沖泡茶最好存放在密閉的玻璃或金屬罐中。 不要將茶葉放在露天包裝中，以免失去香味。
正確儲存產品並保持健康！