香草布丁

1.在中型平底鍋中將2杯牛奶煮沸。 混合糖，澱粉成分：

• 全脂牛奶 - 2個2/3杯
• 糖 - 半杯
• 玉米澱粉 - 1/4杯
• 鹽 - 1/4茶匙
• 香草莢 - 1/2片（或2茶匙香草精）
• 大蛋 - 1個

說明

1.在中型平底鍋中將2杯牛奶煮沸。 將糖，澱粉和鹽混合在一個碗中。 如果您使用香草豆莢，請取出種子並加入碗中。 2.逐漸添加剩餘的2/3杯全脂牛奶。 做到這一點小部分，使質量不會形成腫塊。 用拂打。 添加雞蛋和鞭子。 3.一旦牛奶沸騰，將鍋從火中取出並非常緩慢地加入玉米混合物。 將平底鍋放回火中煮，不斷用矽膠刮刀或木勺攪拌。 一旦混合物沸騰，再沸騰1分鐘，然後熄滅火。 4.如果您使用的話，將慕斯與香草精混合，並將布丁分成6個碗。 放入冰箱冷凍約2小時。 5.如果您不喜歡冷凍布丁表面的薄膜，請在放入冰箱之前用一塊聚乙烯覆蓋。

份量：6