- 蛋清，室溫 - 6件
- 牛奶，室溫 - 1杯
- 杏仁提取物 - 2茶匙
- 香草 - 1茶匙
- 軟化黃油 - 3/4杯
- 麵粉 - 2 1/4杯
- 糖 - 1 3/4杯
- 發酵粉 - 4茶匙
- 鹽 - 1茶匙
- 黃油 - 1/4杯（奶油）
- 白巧克力 - 120克（奶油）
- 牛奶 - 1/4玻璃（奶油）
- 香草 - 1茶匙（奶油）
- 糖粉 - 4-6杯（奶油）
- 深紅色果醬填充 - 1品嚐（可選）
1.將烤箱預熱至175度。 用紙插入模具的形式。 如果你正在做一個大餡餅，給它上油並撒上2個蛋糕模，然後在底部放上一圈羊皮紙。 將蛋清，牛奶，香草和杏仁提取物混合在一個碗中，攪拌並放在一邊。 在一個大碗裡，結合所有的干燥成分。 加入黃油，用攪拌機以低速攪拌，直到混合物看起來像一塊柔軟的濕沙或直到沒有剩下一大塊黃油。 打五分鐘左右。 添加兩到三套雞蛋混合物，每次添加後以低速攪拌。 一起打20-30秒。 2.將麵團倒入準備好的紙襯里或蛋糕模具中，烤12至14分鐘，為餡餅烤20至25分鐘。 插入中心的牙籤應該出來一些麵包屑。 讓capkake完全冷卻。 要製作奶油，請在微波爐或雙鍋爐中將黃油融化。 加入切碎的白巧克力，攪拌至融化。 從熱源中取出並與牛奶和香草混合。 每次添加糖粉1/2杯，每次添加後攪拌直至達到所需的一致性。 如果釉太稠，請加一點牛奶。 3.如果您使用覆盆子餡料，請在每個蛋糕的頂部製作一個凹槽並填充果醬。 4.用奶油裝飾，如果需要，用融化的白巧克力和染料裝飾馬蹄鐵。 5.要做到這一點，將奶油放入糖果袋中，將馬蹄形裝飾物壓在羊皮紙上，讓它冷凍。
份數：10-15