一種用蘑菇烹調小牛肉的慶祝食譜。節日菜單總是以品味和精緻而聞名。 我們總是提前選擇產品，並熱情地準備。 我為您的考慮提供了一種酥皮小牛肉配方。 填充是從白色的蘑菇與白葡萄酒和添加新鮮的鼠尾草葉。 將魚片裹在熏火腿裡，然後放入酥皮糕點。 祝大家心情愉快，期待您的反饋！
配料：- 泡芙麵團330克
- 葡萄酒白色乾燥100毫升
- 聖人新鮮的1個分支
- 蘑菇，白色，乾燥60克
- 洋蔥1個。
- 熏火腿150克
- 黑胡椒粉3克
- 鹽0.5茶匙。
- 橄欖油20毫升
- 小牛肉700克
- 霜250毫升
- 第1步準備產品：小牛肉切塊，熏火腿，幹白蘑菇，奶油，白葡萄酒，橄欖油，洋蔥，新鮮的鼠尾草葉（5片）和酥皮糕點。
- 步驟2將蘑菇浸泡在熱水中15分鐘或遵循包裝上的建議。 將水加鹽並切開蘑菇。
- 第3步在橄欖油熱煎鍋中，每邊煎魚片45-60秒。 我們馬上拿出魚片和鹽和胡椒調味。
- 第4步在同樣的煎鍋炒切碎的洋蔥和切碎的蘑菇。
- 第5步添加切片鼠尾草葉蘑菇，混合。 我們倒入酒和protushim約1分鐘。
- 第6步然後加入奶油和平均加熱燉直到液體完全蒸發，液體應保持盡可能小。
- 第7步把火腿放在一個長方形，以便你可以包裹準備好的肉。 火腿片必須重疊。
- 步驟8將蘑菇填充物的1/3分成火腿。
- 第9步頂上把小牛肉。
- 第10步把剩下的蘑菇放在圓角上。
- 第11步現在用火腿包裹肉，以便火腿片四面八方。
- 第12步然後，我們將所有東西都放在預先捲起的酥皮層上，包裹起來，將邊緣牢固地擰緊，然後將它們縫合在覆蓋著烘焙紙的烤盤上。
- 步驟13在190-210℃的預熱烤箱中烘烤約15-25分鐘，直至麵團的金黃色。 我們供應肉熱，切分成份，愉快的胃口！