- 幹酵母 - 1茶匙
- 麵粉 - 4杯
- 鹽 - 1茶匙
- 橄欖油 - 1/3杯
1.倒入酵母1 1/2杯溫水。 將麵粉和鹽混合在一個大碗中。 2.逐漸將橄欖油加入到麵粉混合物中，並用攪拌器以低速打它，直到獲得均勻的稠度。 然後倒入酵母混合物並混合。 從測試中形成一個球。 3.用橄欖油潤滑單個碗，將其鋪滿整個表面，然後將麵團放入碗中，使黃油均勻覆蓋。 用潮濕的廚房毛巾蓋上，放在溫暖的地方1-2小時。 4.麵團上升後，將其分成兩半。 將烤箱預熱至260度。 用橄欖油輕輕地塗抹比薩模具或平底鍋。 雙手將麵團拉伸成所需的形狀。 將填充物放在您選擇的頂部。 5.在烤箱中烤披薩8-10分鐘，直到邊緣變成金色。 剩下的麵團可以用保鮮膜包裹好，放入冰箱中保存3天或凍結6個月。
份量：8