- 黑麥麵包 - 100克
- 黃瓜 - 100克
- 綠色沙拉 - 20克
- 砂糖 - 5克
- 牛肉剁碎 - 300克
- 番茄醬 - 30克
- 胡椒甜黃 - 1/2片
- 洋蔥 - 1/2片
- 鹽 - 3/4茶匙
- 表醋 - 40毫升
- 黑胡椒粉 - 1/4茶匙
- 芥末 - 2茶匙
為了清楚起見，我會告訴你我們需要什麼麵包。 通常在商店中，這種麵包已經被銷售 - 正如我們所需要的。 新鮮辣椒，洋蔥和黃瓜薄薄。 葉生菜剛洗淨，乾燥。 洋蔥必須醃製。 要做到這一點，混合150毫升溫水，醋，鹽和糖，並將洋蔥浸入此醃料。 離開醃菜10-15分鐘。 牛肉碎鹽，胡椒粉和雙手使其更加均勻和粘稠。 我們形成剁碎的肉丸（從指定數量的配料將是兩個肉餅）。 肉餅的面積應該足夠大，但很薄（約1厘米厚）。 我們把肉餅放在干鍋裡（如果煎鍋好 - 不要燒，如果不好 - 加少許油）。 煎炸肉餅每面約2-3分鐘。 當炸肉排準備好後，我們將它們從煎鍋中取出。 我們不用他們，而是在煎鍋裡放入我們的黑麥麵包片。 炒1分鐘。 我們以下面的方式形成漢堡包。 我們放上麵包，用番茄醬輕輕塗上油脂，然後將炸肉餅放在上面。 用芥末油炸肉餅。 我們在肉餅上鋪上切成薄片的蔬菜，蓋上第二塊蛋糕。 好胃口！ :)
份量：2