乍一看，在冬天採摘蘑菇似乎很容易。 但實際上，醃製蘑菇，無論是白色的，veshenok還是香菇，都需要一些嚴格的條件，最終的結果將完全依賴於這些條件。 即：以promarinovannymi的範圍獲得蘑菇，有一種愉快的香氣，以及他們是否可以在不破壞的情況下保持整個冬季。 幸運的是，如何在家中正確醃蘑菇的所有細節都可以從我們今天的文章中學到。 它不僅包含經典食譜，還包含快速烹飪選項。 因此，如果你想快速學習和美味的醃製蘑菇，那麼寧可拿筆和筆記本來寫這些美妙的步驟食譜！
如何在家中快速醃製蘑菇蘑菇 - 一步一步的配方與照片
關於如何快速在家裡醃蘑菇（香菇）的第一個食譜。 這個選項只是尋找節日的桌子！ 根據這個配方在家裡快速醃製蘑菇蘑菇可以一個月。 誠然，這個好吃的東西不太可能站在你的冰箱裡。在家中快速醃製蘑菇蘑菇的必要成分
- 香菇 - 250克。
- 紅洋蔥（粉碎） - 2湯匙。 湖
- 香醋-3/4杯
- 水 - 1/4杯
- 胡椒豌豆 - 1茶匙。
- 鹽 - 1茶匙。
- 大蒜2小顆粒
關於如何在家快速醃製蘑菇的分步說明
- 由於這是快速烹飪的食譜，並且即食蘑菇在2小時後將被切割成盤子。 板的厚度是中等的 - 這種形狀將有助於蘑菇更快地醃製。
- 我們把切碎的蘑菇放入一個罐子裡，上面有一個切碎的紅洋蔥。
- 我們現在轉向準備滷汁。 要在一個小鍋裡混合水，醋，甜椒，鹽和磨碎的大蒜做到這一點。 攪拌，低熱使其沸騰。
- 煮完後，從盤子中取出滷汁，分小份，倒入蘑菇罐中。
重要！ 不要急於立即倒出所有的滷汁，因為銀行可能會因溫度急劇下降而爆裂！
- 我們非常緊密地擰緊罐頭並將其顛倒。 在這種情況下，將工件在室溫下放置2小時。 這段時間之後，蘑菇已準備好使用！
如何在家快速醃製蘑菇 - 一步一步的食譜
以下配方如何在家快速醃製蘑菇可用於幾乎任何品種。 但特別擅長這種食譜是小香菇 - 一個節日餐桌的完美點心。 詳細了解如何在下面的分步食譜中快速醃製蘑菇和美味。必要的和成分在家快速醃製蘑菇
- 香菇-0,5公斤
- 鹽 - 1,25 st。 湖
- 葵花籽油-5湯匙。 湖
- 醋6％ - 1,5湯匙。 湖
- 糖 - 0,5湯匙。 湖
- 黑胡椒-10個。
- 月桂葉-1個。
- 丁香 - 1-2個。
- 大蒜 - 2個丁香
- 水 - 0.3升
關於如何在家中美味快速地醃製蘑菇的分步說明
- 將香菇放入沸水煮沸4分鐘後，用鹽水煮沸。
- 我們做滷汁：在一個深的容器裡，我們混合了糖，鹽和香料。 加入去皮切碎的大蒜。 倒入300毫升開水，然後倒入油和醋。
- 準備好的蘑菇將水排出並將它們轉移到無菌的干燥罐中。
- 用熱醃蘑菇填充蘑菇，留下直到冷卻，但不覆蓋蓋子。
- 我們用一個蓋子塞上罐子，並將香菇送入冰箱12小時。
如何在家裡用糖醃蘑菇蠔蘑 - 即食烹飪食譜
由於像海綿吸收液體那樣的鬆散結構，酸洗蘑菇的方法，包括用糖快速烹製，在家裡非常受歡迎。 我們的下一個食譜是為了這樣快速和美味的選擇。 在下面的即時烹飪食譜中，如何在家中用蘑菇醃製蘑菇蠔蘑。在家裡用糖醃蘑菇蠔蘑的基本成分
- 牡蠣蘑菇 - 0,5公斤
- 糖 - 1/2湯匙。 湖
- 鹽-1湯匙。 湖
- 丁香-3件。
- 胡椒 - 3個。
- 月桂葉-1個。
- 大蒜 - 2個丁香
- 醋-2湯匙。 湖
關於如何在即食糖的家庭條件下醃製蠔蘑的分步說明
- 牡蠣蘑菇洗淨後切成塊。 最好是帶小蘑菇小束 - 他們很快就會成為promarined，在銀行看起來會更開胃。
- 我們把它們分成不同的蘑菇，並用冷水填滿，這樣就完全覆蓋了牡蠣蘑菇。 我們把它放在火上，等待沸騰。
- 蘑菇煮沸後，加入香料，包括大蒜，並減少火災。 2-3分鐘後，倒入醋並煮20分鐘。
- 出現在醃泡汁表面的泡沫被噪音清除。 嘗試牡蠣蘑菇的味道，如果準備好就將它們從盤子上取下。
- 我們給蘑菇5-7分鐘冷卻，並將它們裝在無菌罐子裡。 頂部用一湯匙油和軟木塞。 冷卻後儲存在冰箱裡。
如何在罐頭中醃製蘑菇蠔蘑菇 - 一個簡單的冬季食譜
據信，為了正確地醃製蘑菇在冬季銀行牡蠣蘑菇是不需要的。 我們不會為此爭論，但這樣一種更有用的滷汁的配方將很高興地給您。 閱讀更多關於如何在冬季簡單食譜中醃製罐裝蘑菇蠔蘑的信息。必要的成分，以正確醃製冬季銀行的罐頭蘑菇
- 牡蠣蘑菇 - 0,5公斤
- 水 - 1,5杯
- 醋 - 1/2杯
- 鹽 - 1湯匙。 湖
- 大蒜 - 1個丁香
- 月桂葉 - 1個。
- 黑胡椒 - 2-3個。
- 丁香 - 2-3個。
關於如何在一個簡單的食譜醃製牡蠣罐頭冬季的分步說明
- 我的蘑菇，分別切薄薄的帽子和腿。
- 另外蘑菇分開煮至熟。
- 然後去準備滷汁。 在新水箱中，用香料煮沸5分鐘。 然後從火中取出容器並加入醋，蓋上蓋子5分鐘。
- 我們將牡蠣杯放在無菌罐子上，加入切碎的大蒜並倒入醃泡汁。
- 讓我們在沒有蓋子的情況下沖泡5分鐘和軟木塞。 在冷卻工件之前，將其翻轉過來。
如何在罐頭里醃製白蘑菇 - 一個簡單的食譜，一步一步來
為了以下簡單的配方在銀行為冬天的白蘑菇醃製，不需要特別的烹飪人才。 整個配方盡可能簡單快捷。 所有關於如何在冬季採用簡單食譜醃製白色蘑菇的細節。醃製罐中的白色蘑菇用於冬季的必要成分
- 白蘑菇 - 1公斤
- 水 - 1升
- 糖 - 2湯匙。 湖
- 鹽 - 2湯匙。 湖
- 醋 - 130毫升
- 月桂葉 - 3個。
- 甜椒 - 3個。
逐步說明如何使用簡單的食譜在罐頭中醃製白色蘑菇
- 白蘑菇需要從沙子和小碎片中徹底洗淨。 然後將蘑菇切碎並煮沸，直至在沸騰的鹽水中煮熟。
- 烹飪後，用流水沖洗白蘑菇，用漏勺丟棄。
- 準備滷汁：用糖，鹽和醋煮沸水。
- 在乾淨無菌的罐子裡，撒上香料並加入蘑菇。
- 用熱醃料倒入蘑菇，蓋上蓋子5-7分鐘，然後用無菌蓋子緊緊塞住工件。