已經流口水了：多汁西瓜的一步一步的食譜
配方非常簡單，但結果總是在最上面 - 西瓜非常多汁和美味。 糖的數量可以自行調整。 從指定數量的產品中，它將變成測量甜點。
醃料的必要成分：
- 鹽 - 1湯匙。 l;
- 糖 - 2湯匙。 l;
- 醋酸 - 0.5茶匙。
從一個質量為10公斤的漿果，將獲得約7升茶點。 蜂蜜可以用來代替糖。
一步一步的烹飪食譜：
- 把肉切成片，去掉綠皮。 建議留下約1厘米的白色部分。 種子不能被刪除。
- 盡量將碎片放入罐中，但不要篡改它們。
- 倒入沸水10分鐘，使水達到頸部。
- 將水倒入鍋中，加入100毫升開水，加入鹽，糖和小火煮沸。
- 加入醋酸並用新煮沸的醃泡汁倒入。
- 捲起蓋子，將毛坯裹在幾張毯子裡，讓它們倒過來一天。
- 移到一個陰涼的地方，一個月後你可以評估結果。 在此期間，糖發酵和醃西瓜將獲得獨特的味道。
辛辣美味：如何在罐頭冬季鹽西瓜的食譜
這個配方將吸引那些想要嘗試全新的東西 - 多汁的夏日香調與辛辣香草結合，帶來獨特的味道。 該配方提供了容器的消毒，所以提前準備好一切。
必要成分：
- 蒔蘿花序;
- 辣根葉;
- 檸檬酸 - 0.5茶匙。 （每升銀行）;
- 鹽 - 1湯匙;
- 糖 - 2湯匙。 l;
- 月桂葉 - 1片;
- 甜椒豌豆 - 3個。
用1升水錶示醃泡汁的配料量。
一步一步的烹飪食譜：
- 把肉切成小片，去掉綠皮。
- 罐底放置辣根葉和蒔蘿花序。
- 緊密地舖設件。
- 把所有的冷水倒入頂部，然後將這些水倒入一個大鍋裡，併計算出數量，以確定準備滷汁所需的香料量。
- 加入適量的鹽和糖，用中火煮沸，放入月桂葉和香辣椒。
- 一旦液體起泡，用肉蓋住，蓋上蓋子，並留下消毒15-20分鐘。
- 添加之前，添加到每個容量檸檬酸（3升 - 1茶匙）。
- 捲起罐子，把它們翻過來，用溫暖的毯子包起來。
- 第二天，在陰涼的地方重新安排罐裝小吃。
家裡的“漏桶”西瓜
在這個配方中冬季煮熟的西瓜，就好像它們在真正的桶中一樣。 在城市公寓中，這樣的程序幾乎是不可能的，所以使用容量為40升的大型搪瓷鍋。 建議漿果選擇最小，但成熟。 之後他們可以和綠皮一起吃 - 它會變得柔軟可口。
必要成分：
- 鹽 - 400克;
- 水 - 10升。
一步一步的烹飪食譜：
- 直徑10-15厘米的漿果洗淨，擦拭並密集放入平底鍋。 空隙可以充滿切割或破碎的水果。
- 為了製備鹽水，將鹽溶解在水中。
- 用乾淨的亞麻布或紗布覆蓋鍋，折疊好幾層。 理想情況下，即興桶應該用木製圓圈覆蓋或拿起合適直徑的盤子，在這個盤子上放置叉子。 漿果必須承受壓力以防止與氧氣接觸。
- 在此狀態下將所有物品放置17-20天，之後您可以放在桌子上。
- 您可以將鹽漬西瓜存放在同一個平底鍋中或放入罐中。
由於不可能以新鮮的形式保持冬季西瓜，這個食譜將幫助你部分享受甜美的夏季味道。 這款開胃菜本身既好又作為魚類和肉類菜餚的補充。