蘑菇煎餅是一種經典菜餚，以各種方式烹飪。 美味菜餚的蘑菇適合從最平淡無奇的商店到稀有森林。 為了增強味道，將餡料與其他成分（例如肉碎，肝臟，雞肉，雞蛋，洋蔥或奶酪）相結合是值得的。
如何在牛奶中製作帶有雞肉，奶酪和蘑菇的煎餅袋，這是一種基於回合製照片的配方
這種壯觀的小吃可以用蘑菇，牡蠣蘑菇和牛肝菌製作。 如果你手邊沒有新鮮的，醃製的，甚至乾蘑菇都可以。 在任何情況下，味道都會明亮，豐富多汁。
必要成分：
為了測試
- 牛奶 - ½升
- 小麥麵粉 - 375克
- 糖 - 1茶匙
- 雞蛋 - 2件
- 植物油 - 1湯匙
- 鹽 - ¼茶匙
為了填充
- 香菇 - 400克
- 奶酪 - 250克
- 雞肉片 - 300克
- 洋蔥-1個。
- 大蔥 - 1束
- 蛋黃醬 - 3湯匙
逐步指導
- 牛奶，雞蛋，鹽和糖在一個深的容器中合併。
- 麵粉篩分小部分進入液體基質，很好混合均勻稠化。
- 用不粘塗層的煎鍋，加熱，用植物油加油脂，烘烤薄薄的彈性煎餅，放在盤子上，並用毛巾蓋住，以免它們變乾。
- 切碎的洋蔥，蘑菇切成塊，用黃油一起煎至金黃。
- 把雞肉切成小方塊，用煎鍋將其在布丁兩邊切成褐色。
- 在一個大刨絲器上磨碎奶酪。
- 填充物的所有成分可以混合併用蛋黃醬打好。 在煎餅中心撒上一湯匙填充物，將麵團的邊緣像袋子一樣折疊起來，然後用一根細的洋蔥羽毛將其捆起來。 在桌上用辣或奶油醬。
美味煎餅配蘑菇，土豆和酸奶油
根據此配方烹製的煎餅麵團柔軟而富有彈性。 發酵的啤酒機給予他特殊的通風，並且在組合物中通過小蘇打提供必要的糖漿。
必要成分：
為了測試
- 雞蛋 - 2件
- 麵粉 - 375克
- 沸水 - 200毫升
- ryazhenka - 2湯匙
- 糖 - 3湯匙
- 植物油 - 3湯匙
- 蘇打 - 半茶匙
- 鹽 - 半茶匙
為了填充
- 土豆 - 3件
- 蘑菇 - 200克
- 酸奶油20％ - 2湯匙
- 洋蔥-1個。
- 鹽 - 1/5茶匙
- 植物油
逐步指導
- 雞蛋攪拌與蘇打水，鹽和糖拂。
- 用薄薄的涓涓細流，將雞蛋塊帶入室溫的ryazhenka中，並將其混合均勻。
- 篩麵粉，倒入一個液體基地，攪拌直至塊狀物消失。 最後加入植物油。
- 用沸水稀釋麵團並再次混合均勻。 它應該很容易地從鋼包中排出。
- 煎鍋，在底部，倒出一部分煎餅塊，並使其均勻地舖展在表面上。 將麵團烘烤1分鐘，輕輕翻過來，將第二面褐色，將薄煎餅放在盤子上並冷卻一下。
- 煮土豆，用軟土豆泥粉碎。 蘑菇切成片，並與洋蔥一起煎至金黃色。 與土豆混合，用酸奶油調味，並拌勻。
- 在每個煎餅的中心，放入必要量的餡料，將其捲成卷或包裹並密密地折疊在耐熱烤盤中。 從上面撒上小塊黃油，送到溫暖的烤箱裡。 在180℃烘烤約15分鐘
- 在桌子上，用酸奶油，奶油沙司或肉湯加熱。
帶肉和蘑菇的煎餅，配有照片的食譜
肉和蘑菇煎餅可以作為湯和湯肉的滋養開胃菜，或作為主菜放在桌上，用新鮮蔬菜或淺色沙拉補充菜餚。
必要成分：
- 無氟菲力士 - 1湯匙
- 麵粉 - 250克
- 水100毫升
- 植物油 - 4湯匙
- 牛肉 - 1公斤
- 蘑菇 - ½公斤
- 胡蘿蔔 - 2件
- 燈泡 - 4件
- 酸奶油20％ - 150克
- 煮雞蛋 - 2件
逐步指導
- 將肉煮熟，直到用一根胡蘿蔔和洋蔥煮熟，冷卻並通過絞肉機。
- 兩根洋蔥切碎，節省植物油。
- 在一個容器中加入肉末和炸洋蔥，加入切碎的煮熟雞蛋，鹽和胡椒調味。
- 在一個深碗裡，篩選麵粉，倒入水，溫熱的牛奶並將其混合均勻。 最後放上植物油。
- 預熱煎鍋，烘烤整齊的薄煎餅，稍微冷卻一下。
- 在每個煎餅的中心，放入一部分餡料，折疊信封並放在桌上。
煎餅配蘑菇，洋蔥和雞蛋
一個壯觀而非凡的發球讓你可以將一道普通的菜餚變成一個充滿異國情調的，值得擁有最富有的節日餐桌。 如果洋蔥和雞蛋的蘑菇煎餅不捲曲，“蝸牛”立即引起注意，並保證即使在最精緻的美食佳餚中也不會丟失。
必要成分：
- 最高等級的麵粉 - 100克
- 牛奶 - 125毫升
- 礦泉水 - 125毫升
- 生雞蛋 - 2件
- 糖 - 1茶匙
- 鹽1/2茶匙
- 蘇打 - 半茶匙
- 蘑菇 - 400克
- 大蔥 - 1個。
- 陳舊的麵包 - 50克
- 煮雞蛋 - 2件
- 辣椒的混合物
- 調料
- 植物油
逐步指導
- 雞蛋，鹽，糖和蘇打水拂過鬱鬱蔥蔥的泡沫。
- 倒入室溫牛奶和少量蘇打水，進入全部麵粉，先前通過篩子過篩並混合均勻。
- 蘑菇和洋蔥在低溫下炒熟，最後撒上鹽，胡椒粉，稍涼。
- 麵包浸泡在水中，並通過絞肉機跳過煎蘑菇和切碎的煮雞蛋。
- 在一個熱的平底鍋裡，烤薄而通風的煎餅，並將它們放入一堆。
- 每個煎餅仔細地潤滑蘑菇醬，用管子滾動麵團，然後用黃油在兩邊形成一個“蝸牛”魚苗，直到一個美麗的金色地殼。
- 用液體醬和新鮮蔬菜在桌上熱騰騰。
視頻教學的蘑菇煎餅烤寬麵條
該視頻講述瞭如何將蘑菇最普通的煎餅變成多汁而開胃的精製烤寬麵條。 在準備過程中沒有任何復雜的東西，但仍然可以使用這些技巧來使菜餚更美味。