儲存食物在烹飪中非常重要。 受損的食物會導致嚴重的中毒，甚至會導致致命的後果。 今天我們將討論像辣椒這樣的產品。
一點胡椒
辣椒是灌木辣椒或Capsicum frutescens的豆莢狀果實。 這種香料味道很香。
第一次提到辣椒是在六千年前。 考古學家在挖掘過程中非常驚訝地發現這種產品，這其中的受歡迎程度並不遜色於玉米。 美國菜中的玉米是最基本的產品。
智利及其儲存
在外觀上，新鮮辣椒具有光澤的皮膚和触感的彈性。 要保持這種狀態，你可以把它放在冰箱裡，但不要超過5天。
你也可以用植物油或醋來對待它。
保持胡椒推薦在豆莢，但不是在地面形式。 在切碎狀態下，出現變色和味道品質損失。
新鮮辣椒可以通過在線上穿線來儲存，從而製作花環並懸掛以進一步乾燥。
另一種儲存辣椒的方法 - 在冷凍室中冷凍，預先放入塑料袋中。 但不建議使用這種方法，因為這會導致非常重要的物質，如維生素E，C和B6，鉀，核黃素，鋅等的損失。
安全和使用規則
辣椒很鋒利。 因此，有必要用手套小心切割，不要碰眼睛。
新鮮辣椒僅用於製作羅宋湯，各種沙拉，蔬菜和醃菜，只能在烹飪過程中使用，而不能在準備好的菜餚中使用。 它也用於奶酪，肉類，麵包產品，或者可以單獨或與其他蔬菜一起保存。
肉，米和雞蛋料理，醬料，各種餡料，醃泡汁，香腸，調味品，沙拉，肉湯或灑現成的菜餚中都會添加碎肉。 此外，辣椒是香料的一部分。
在美容方面，胡椒是牙膏的一部分，其目的是加強牙齦。
經常加入它的菜餚，給他們辛辣和辛辣。