奶酪火鍋配大蒜和葡萄酒

在開始準備之前，奶酪火鍋必須磨碎細緻的奶酪。 將烤箱預熱至200 克成分：

• 切達干酪 - 360克
• 奶酪巴馬干酪 - 90克
• 紅酒 - 1杯
• 玉米澱粉 - 1 st。 一勺
• 紅葡萄酒醋 - 1 st。 一勺
• 大蒜 - 2件
• 辣椒 - 1/4茶匙

說明

在開始準備之前，奶酪火鍋必須磨碎細緻的奶酪。 將烤箱預熱至200度。 將兩個大頭蒜頭切成兩半。 用橄欖油潤滑切口，然後將兩半重新擰緊。 取決於尺寸，擰入鋁箔並烘烤40至50分鐘的柔軟度。 大蒜應該是深米色。 允許完全冷卻。 將大蒜擠在碗中，丟棄皮膚。 用叉子攪拌直至光滑。 在一個中等的平底鍋中，將葡萄酒和醋在中等溫度下煮沸。 把奶酪和玉米澱粉放在一個碗裡。 慢慢地將葡萄乾混合物加入平底鍋中，直到奶酪完全融化。 加入油炸的大蒜，用胡椒調味。 倒入菜餚火鍋，立即服務。

份量：4