- 麵粉 - 7杯
- 牛奶 - 3杯
- 酵母 - 2項。 匙
- 糖 - 5克
- 鹽 - 3克
- Osetian奶酪或brynza - 1公斤
- 植物油 - 1藝術。 一勺
- 黃油 - 3藝術。 匙
1.將過篩的麵粉倒入碗碟中。 將預熱牛奶或開菲爾倒入麵粉中。 添加酵母，糖，鹽並揉成麵團。 麵團不應該很硬。 將麵團放入打樣2小時。 在這段時間之後，將其混合併再次除去40分鐘。 2.為填充物拉伸奶酪。 如果奶酪不油膩，加入融化的黃油。 3.將麵團分成3份。 將其搗碎成平餅，放入餡料中間。 連接中間的平面蛋糕的兩端。 4.按下你的手，使蛋糕呈圓形，厚度為1.5厘米。5.將烤箱加熱到200度。 將蛋糕放在一張紙上烤15分鐘。 用黃油潤滑成品餡餅並切成六塊。 蛋糕是熱的。
份量：18