- 麵粉 - 1杯
- 不加糖的可可 - 1/4玻璃
- 蘇打 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 苦或半甜巧克力 - 120克（切片）
- 黃油 - 4項。 湯匙（切成塊）
- 淡紅糖 - 1/2杯
- 蛋 - 1個
在一個碗裡，鞭打麵粉，可可粉，蘇打水和鹽。 在另一個碗中，放置在一鍋開水中，放置巧克力，黃油和紅糖，經常攪拌，直到巧克力完全融化。 從熱源中取出並混合，稍稍冷卻。 將雞蛋加入巧克力混合物中。 以低速擊敗混音器。 逐漸添加麵粉的混合物。 將麵團分成兩半。 將每一半滾出6毫米厚，放在烤盤上並冷凍約20分鐘。 將烤箱預熱至170度。 用切割刀切割心臟。 放在距離彼此1厘米的烤盤上。 烘烤8至10分鐘。 允許冷卻並提供服務。
份量：42