- 溫水 - 1/2杯
- 牛奶 - 1杯
- 雞蛋 - 7塊（4 - 潮濕（在麵團中），3 - 硬煮（在餡裡））
- 黃油 - 4項。 匙
- 麵粉 - 1杯
- 鹽 - - 品嚐
- 豬肉forcemeat - 500克
- 蘑菇 - 500克
- 燈泡 - 1個
- 蛋黃醬 - 1藝術。 一勺
我們從填充開始。 以下是它的準備材料。 如果你不喜歡洋蔥 - 你可以把它添加到填充。 準備好後，將油炸豬肉用油炸熟。 然後將切碎的蘑菇和洋蔥放入同一個鍋內。 再次，直到準備好。 將炸碎的肉，蘑菇與洋蔥和煮雞蛋混合。 Solim，胡椒。 我們將餡料通過絞肉機或用處理器碾碎。 在粉碎的餡料中加入一點蛋黃醬，我們混合在一起。 現在我們要去煎餅了。 我們闖入蛋容器。 在那裡，我們添加麵粉和水。 那裡 - 牛奶和黃油。 使用攪拌器，我們把整個事情變成一個均勻的質量。 如果需要的話，如果需要的話，將薄餅放入麵團中加鹽，然後在煎鍋中用薄薄的油煎煎餅。 我們先在一邊炒，然後在另一邊炒。 沒有必要強煎煎餅，只有他們抓住並沒有崩潰。 我們拿完煎餅，在它的中心放一點點餡。 均勻地分佈填充整個煎餅。 我們包裹它。 事實證明，這樣一個薄煎餅山。 但這還不是全部 - 在煎鍋裡融化一點黃油，然後煎成薄餅，直到形成金色的邊緣。 只有這樣才能供應煎餅。 好胃口！ :)
份量：6-8