- 韭菜 - 2件
- 雞蛋 - 2件
- 霜 - 150毫升
- 蔥 - 1塊
- 橄欖油 - 4項。 匙
- 黃油 - 30克
- 奶酪 - 150克
- 餡餅片 - 1片
- 鹽，胡椒粉 - - 品嚐
將青蔥炒成橄欖油，然後加入韭菜，蓋上蓋子並煮10分鐘，直到洋蔥變軟，但仍然是綠色。 現在只加鹽和胡椒粉。 融化30克黃油。 鋪好Filo的面片，用油潤滑。 把葉子放在模具或盤子裡，用油倒掉。 切掉多餘的麵團。 要做2-3層麵團，頂部也要用上面的油脂。 將烤箱預熱至200°C，放入2個雞蛋，150毫升液體奶油，鹽和胡椒粉。 擊敗。 將洋蔥均勻地放在麵團上。 倒入雞蛋混合物。 把奶酪放在上面。 放入烤箱30分鐘。
份量：10