天使蛋糕

1.將蛋清打成白色，不會形成鬍鬚。成分：

• 麵粉 - 3杯
• 糖 - 1 3/4杯
• 鹽 - 1/4茶匙
• 蛋清 - 5.5件
• 小蘇打 - 1茶匙
• 香草醛 - 1/2茶匙
• 杏仁 - 1茶匙

說明

1.攪打蛋清直至變白，當您拿起攪拌機時不會形成牢固的高峰。 然後加入蘇打水，香草醛和杏仁。 2.至少5次將麵粉，糖和鹽一起篩分以形成乾燥成分的均勻混合物。 3.將打好的白葡萄和麵粉輕輕混合，然後將生麵團倒入直徑約25厘米的干燥圓形烤盤中。 底部形式最適合。 4.將蛋糕放入冷藏箱中。 現在打開它並加熱到165攝氏度。 烤蛋糕約1小時，直到蛋糕的頂部變成金黃色。 5.當蛋糕略微涼時，小心將其從模具中取出，切成12等分，每個放在單獨的盤子上，用奶油和森林漿果裝飾。

份量：12