派克菜在烤箱裡
該方法假定整個使用新鮮的派克。 烹飪時，您需要：
- 一個中型派克
- 酸奶油 - 100克
- 檸檬汁 - 3湯匙。 湖
- 雞蛋和麵粉烹調麵糊
- 揉搓碗的黃油
- 鹽，胡椒粉調味
首先，魚應從粘液中洗淨，並輕輕清除細小但僵硬的鱗屑。 要做到這一點，你需要一個傳統的廚房刀或清潔土豆的設備。 在我們應付了這項工作之後，我們開始從內臟中提純。 先切斷頭部，然後切開腹部並清潔它。 準備好的胴體塗上酸奶油，鹽，胡椒粉，加入檸檬汁，並在冰箱中放置一小時進行浸漬。
當魚站在冰箱裡時，我們開始煮甜點。 要做到這一點，打破雞蛋，打好雞蛋，然後添加四湯匙篩麵粉。 你需要攪拌紅葡萄酒，直到麵粉塊溶解在麵粉中。 組成應密實，否則會排掉魚。
在將派克放入烤箱之前，必須將烤箱加熱至200度。
準備在耐熱的盤子裡，用黃油預潤滑。
所以，我們將魚浸在麵糊中，直到它開始排幹，迅速將其放入預熱的烤箱中。 準備魚約30分鐘。 如果你打算在桌子上服務，那麼我們建議你在餐前準備好撒上磨碎的奶酪5分鐘。
作為配菜，您可以使用炸土豆，蔬菜燉煮的食物和米飯。
如何在multivark中做派克
首先，讓我們定義成分。 我們將需要以下產品：
- 派克屍體 - 2個
- 胡蘿蔔 - 2件
- 兩個洋蔥頭
- 酸奶油（脂肪含量20％） - 100克
- 番茄醬 - 100克
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐
- 月桂葉
就像在以前的食譜中一樣，魚胴體需要清潔鱗片和內臟以及黑膽汁，這會帶來不愉快的苦味。 之後，我們切成了幾個統一的部分。
胡蘿蔔和洋蔥被切割為烤，這是很好的。 如果有慾望，你可以磨合。
在multivarka中倒入幾勺植物油，然後放入魚塊中。 加鹽，胡椒粉，放月桂葉。 第二層是擺放蔬菜，之後他們再次需要鹽和胡椒粉。
最頂層應該是酸奶油和番茄醬。 如果你想獲得更多和芳香的湯可以加水。 要做到這一點，首先需要打開“沸騰”模式，十分鐘後打開“加厚”模式。 如果你渴望在這種模式下折磨魚，它會變得多汁，小骨頭變軟。 總烹飪時間不超過一個小時。
這道菜，土豆泥完美結合。
正如你已經猜到的那樣，派克的菜餚很快就準備好了，沒有太多的努力。 確保你的家人會欣賞你的烹飪努力，並會要求補充。 好胃口！
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