- 蘑菇 - 250克
- 燈泡 - 1件
- 橄欖油 - 4項。 湯匙（2湯匙 - 蘑菇，2湯匙 - 肉末）
- 牛肉碎 - 600克
- 葫蘆花束 - 1件
- 牛肉湯肉塊 - 1個
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 一束歐芹 - 1片
- 番茄醬 - 300毫升
- 烤寬麵條的葉子 - 15件
- Béchamel醬 - 300毫升
- 磨碎的奶酪 - 250克
- 鹽，胡椒粉 - - 品嚐
去皮和切碎的蘑菇。 將洋蔥剝皮並切碎。 用中火將2湯匙橄欖油倒入煎鍋中。 加入一半切碎的洋蔥，鹽和胡椒。 炒一分鐘。 加入切碎的蘑菇並翻炒3至4分鐘。 移到一邊。 用中火將2湯匙橄欖油倒入大煎鍋中。 溫熱時，加入剩餘的切碎的洋蔥，鹽和胡椒粉，煎1分鐘。 添加碎肉，拌勻。 添加1束裝飾，牛肉湯和2瓣大蒜。 煮至肉變棕色。 去除大蒜和花束裝飾。 加入切碎的香菜，蘑菇和番茄醬。 充分混合併移出熱源。 準備甜味醬和烤寬麵條葉子。 將烤箱預熱至180°C。用黃油和貝醬調味。 將一層肉放在番茄醬中，並在上面撒上一點磨碎的奶酪。 蓋上一層烤寬麵條。 重複此操作，直到碟子已滿。 最後鋪上一層烤寬麵條，將調味汁倒在貝夏梅爾上，並用一層奶酪慷慨地覆蓋。 烘烤約40分鐘。 仔細看，以免燒得太厲害。
份量：8